HTML

KajaPiaZongora - recept, receptek

A sütés, és a főzés a az én terápiám. Receptek és ízek után kutatok. Végül a recept, és a fotó is ide kerül. Találsz étel, ital, desszert, és design ötleteket. Legyen az otthoni főzés és étkezés a gasztronómia méltó része, ne csak kötelező program, és feladat.

Friss topikok

  • tom sawyer: Egy jó másfél éve nem jártam itt, de ahogy látom, nincs is már frissítés. Remélem szültél még pár ... (2017.01.02. 20:23) Püspökkenyér-gyümölcskenyér
  • Hanna Kozári: Az az igazság, hogy ez a macskanyelv jobban hasonlít a "magyar" vagy inkább svájci macskanyelvre, ... (2015.09.10. 18:46) Macskanyelv
  • bhedi: Nagyon finomságos a süti - mindenki, akit kínáltam vele , áradozott, hogy milyen csodás Receptet i... (2015.05.05. 06:05) Méternyi cupcake
  • maya51: Nagyon jó recept, de nekem sok a lé rajta (2014.12.05. 16:05) Vajon párolt alma köret
  • rezsöatya: Kicsi a vilag! :DDD Vettem egy darabka taleggio sajtot es elso utam a blogodhoz vezetett (ez alap... (2014.09.14. 04:32) Sült-paprika krémleves Taleggio sajtos pirítóssal

Linkblog

Címkék

0fok (4) 0fokalatt (7) 0fokfölött (38) agaveszirup (3) alaplé (2) alkohol (2) alma (12) anannász (1) aprók (20) aprósütemény (20) avokado (4) bab (1) barack (2) bénázások (2) birsalma (4) biscotti (3) bonbon (1) borsó (3) bruschetta (3) bulira (28) bulivan (2) cékla (3) citrom (5) csacskamacska (77) család (10) cseresznye (2) csicseriborsó (2) csicsóka (1) csirke (1) csokis (54) cukkini (9) cukkíni (3) cupcake (5) curry (1) design (4) desszert (60) dinye (2) dzsem (2) édes (36) édeseim (260) egres (1) élesztős (27) élménybeszámoló (12) előétel (9) eper (10) étel (1) ételek (28) ezmiez (1) fagyi (3) falatok (11) fánk (2) felfújt (1) fesztivál (1) feta (5) fhús (7) fölött (2) főzök (103) french toast (1) ganache (2) gesztenye (1) gomba (3) gombóc (2) gránátalma (1) gyerek (21) gyümölcsös (161) h (1) hagyma (1) hagyományőrzés (10) hal (8) hellókarácsony (12) hitalok (10) hűtök (59) ital (9) joghurt (7) karácsony (41) karamell (2) karfiol (1) kávé (3) keksz (3) kelbimbó (4) kelt (10) kenyér (17) keverek (61) kitalok (4) koktél (1) kókusztej (1) köles (4) könyvjelző (1) köret (16) lángos (1) lasagne (1) lencse (3) leves (19) libamáj (1) macaroon (5) majonéz (1) mák (3) málna (2) mango (2) más (58) mascarpone (9) matcha (1) medvehagyma (1) meggy (6) mousse (1) muffin (1) Munkatálaló (1) nélkül (1) Nobilis (2) nyúl (1) öko (8) okosság (9) okosságok (3) olasz (14) olvasónapló (1) országtorta (1) ostya (1) őszibarack (5) ötletek (41) padlizsán (5) palacsinta (1) pálinka (2) paprika (5) paradicsom (5) pesto (3) pohár (3) polenta (3) programajánló (2) push up pops (2) rebarbara (7) répa (9) rétes (3) ribizli (1) ricotta (3) rizs (3) sajttorta (12) saláta (4) saláták (30) sárgabarack (11) sárgadinnye (1) segítsüti (2) shús (12) sorbet (1) sós (57) spárga (6) spenót (5) statisztika (1) sütés (1) sütésnélkül (3) süti (13) sütök (89) sütőtök (1) szeder (1) szendvics (18) szilva (13) tepertő (1) terités (3) teszt (1) tészta (26) tesztüzemmód (1) tonhal (1) torták (46) tortilla (1) ünnepelek (57) vendégváró (31) Villa Bagatell (1) zacskó (1) zeller (2) zöldség (80) zongorázok (119) Címkefelhő

Utolsó kommentek

  • tom sawyer: Egy jó másfél éve nem jártam itt, de ahogy látom, nincs is már frissítés. Remélem szültél még pár ... (2017.01.02. 20:23) Püspökkenyér-gyümölcskenyér
  • Borbély Karolina: Évek óta próbálok olyan finom és gazdag (nem száraz) gyümölcskenyeret készíteni amilyet anyósom sz... (2015.12.20. 19:10) Püspökkenyér-gyümölcskenyér
  • Hanna Kozári: Az az igazság, hogy ez a macskanyelv jobban hasonlít a "magyar" vagy inkább svájci macskanyelvre, ... (2015.09.10. 18:46) Macskanyelv
  • bhedi: Nagyon finomságos a süti - mindenki, akit kínáltam vele , áradozott, hogy milyen csodás Receptet i... (2015.05.05. 06:05) Méternyi cupcake
  • maya51: Nagyon jó recept, de nekem sok a lé rajta (2014.12.05. 16:05) Vajon párolt alma köret
  • Utolsó 20

Répatorta trüffel

2012.04.02. 07:00 :: sajtosbrokkoli

A répatorta trüffelben az a jó, hogy nem látszik répatortának, viszont trüffelnek nagyon is. Senki sem gondolná, hogy répatortát és a hozzá tartozó sajtkrémet rejti a golyó, ami jó, mert így előítélet nélkül lehet kostólni.


 

A húsvétot simán bírnám radírozni a naptárból. Gyakorlatilag semmilyen eleme nincs az ünnepnek, amit szeretnék, amihez vonzódnék, vagy ami szórakoztatna. Az egyetlen ünnep nyújtotta lehetőséget abban látom, hogy mint minden ünnepkor együtt lehet a család , kicsik, nagyok, generációk élvezhetik egymás társaságát. Ennek hozományaként pedig én is kedvemre virgonckodhatok a konyhában, hogy aztán együtt ehessünk, ihassunk.

Hozzávalók:

100g vaj

100g barna nád cukor

2 tojás

90 ml olaj

150g liszt

1 tk sütőpor

¾ tk fahéj

½ tk só

300g reszelt répa


A vajat a cukorral habosra keverjük, ez látszólag nehéz, mert a barna cukor nehezen olvad, de legalább 3 percig keverjük kézi mixerrel. A tojásokat egyenként adjuk hozzá, és utána az olajat hozzá csorgatjuk, folyamatos keverés közben lassú fokozaton. Eddigre szinte kifehéredik a vajas keverék, ha mindent jól csinálunk kétszeresére habosodik az eredeti vajas keverék. Az összekevert lisztet fahéjat sót és sütőport hozzákeverjük, végül jöhet a reszelt répa.

25-30 perce 180C-ra előmelegített sütőben megsütjük.

Ha kész, hagyjuk 5 percig hűlni a formában, utána rácsora borítsuk ki.


A sajtréteget szintén össze kell állítani s megsütni.

Hozzávalók:

225 g sajtkrém (philadelphia)

115g cukor,

1 ek keményítő

csipet só

2 ek tej

1 nagy tojás

 

Alaposan összekeverjük a hozzávalókat, és 160C-on kb 20 perc alatt süssük meg. Én egy kicsi szilikon tortaformába tettem. Ha kész hagyjuk hűlni.

A répatortát a negyedeljük el, és a negyedeket a vágott felületeket egymáshoz dörzsölve a két kezünkkel morzsáljuk össze a sütit. Adjuk hozzá a kihűlt sajtot, villával dolgozzuk össze.

Egy viszonylag híg cukormázat készítünk, én ezt az egyszerűség kedvéért ötkerrel ( tudom...direkt írtam így) oldottam meg. A sajtos répatortából golyókat formázunk, és a cukormázba mártjuk alaposan lecsorgatjuk, és pirított mogyoróba forgatjuk.


 Krémes, finom, és akár pálcikára is szúrható, ha valaki a cakepops elkötelezett.

 

Egy éve : érdekes módon akkor is sajttorta volt, de akkor csokis.

 

Szólj hozzá!

Címkék: répa más aprósütemény ünnepelek édeseim bulira

A bejegyzés trackback címe:

http://kajapiazongora.blog.hu/api/trackback/id/tr814355032

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Nincsenek hozzászólások.