HTML

KajaPiaZongora - recept, receptek

A sütés, és a főzés a az én terápiám. Receptek és ízek után kutatok. Végül a recept, és a fotó is ide kerül. Találsz étel, ital, desszert, és design ötleteket. Legyen az otthoni főzés és étkezés a gasztronómia méltó része, ne csak kötelező program, és feladat.

Friss topikok

  • BahariAnna: A képek önmagukért beszélnek. Étteremben ettem hasonlót, de ott egy mini adag volt körülbeül 2000,... (2019.09.18. 15:38) Nutellás sajttorta
  • takacsveca93: Cukor helyett én édesítőt tettem bele, így a lelkiismeretem picit nyugodtabb. Szupi recept, az ala... (2019.06.30. 21:04) Epres cseresznyés mini pite
  • takacsveca93: Én is kipróbáltam és áradoztak, hogy mennyire finom lett, szóval biztosan készíteni fogok még ilye... (2018.01.28. 15:22) Méternyi cupcake
  • Csalogány: Hello. Valahogy nem úgy sikerült ez a süti ahogy ide le van írva. Ugyanis a 175 fokra előmelegítet... (2017.07.17. 19:32) Ragacsos csokis keksz
  • tom sawyer: Egy jó másfél éve nem jártam itt, de ahogy látom, nincs is már frissítés. Remélem szültél még pár ... (2017.01.02. 20:23) Püspökkenyér-gyümölcskenyér

Linkblog

Címkék

0fok (4) 0fokalatt (7) 0fokfölött (38) agaveszirup (3) alaplé (2) alkohol (2) alma (12) anannász (1) aprók (20) aprósütemény (20) avokado (4) bab (1) barack (2) bénázások (2) birsalma (4) biscotti (3) bonbon (1) borsó (3) bruschetta (3) bulira (28) bulivan (2) cékla (3) citrom (5) csacskamacska (77) család (10) cseresznye (2) csicseriborsó (2) csicsóka (1) csirke (1) csokis (54) cukkíni (3) cukkini (9) cupcake (5) curry (1) design (4) desszert (60) dinye (2) dzsem (2) édes (36) édeseim (260) egres (1) élesztős (27) élménybeszámoló (12) előétel (9) eper (10) étel (1) ételek (28) ezmiez (1) fagyi (3) falatok (11) fánk (2) felfújt (1) fesztivál (1) feta (5) fhús (7) fölött (2) főzök (103) french toast (1) ganache (2) gesztenye (1) gomba (3) gombóc (2) gránátalma (1) gyerek (21) gyümölcsös (161) h (1) hagyma (1) hagyományőrzés (10) hal (8) hellókarácsony (12) hitalok (10) hűtök (59) ital (9) joghurt (7) karácsony (41) karamell (2) karfiol (1) kávé (3) keksz (3) kelbimbó (4) kelt (10) kenyér (17) keverek (61) kitalok (4) koktél (1) kókusztej (1) köles (4) könyvjelző (1) köret (16) lángos (1) lasagne (1) lencse (3) leves (19) libamáj (1) macaroon (5) majonéz (1) mák (3) málna (2) mango (2) más (58) mascarpone (9) matcha (1) medvehagyma (1) meggy (6) mousse (1) muffin (1) Munkatálaló (1) nélkül (1) Nobilis (2) nyúl (1) öko (8) okosság (9) okosságok (3) olasz (14) olvasónapló (1) országtorta (1) ostya (1) őszibarack (5) ötletek (41) padlizsán (5) palacsinta (1) pálinka (2) paprika (5) paradicsom (5) pesto (3) pohár (3) polenta (3) programajánló (2) push up pops (2) rebarbara (7) répa (9) rétes (3) ribizli (1) ricotta (3) rizs (3) sajttorta (12) saláta (4) saláták (30) sárgabarack (11) sárgadinnye (1) segítsüti (2) shús (12) sorbet (1) sós (57) spárga (6) spenót (5) statisztika (1) sütés (1) sütésnélkül (3) süti (13) sütök (89) sütőtök (1) szeder (1) szendvics (18) szilva (13) tepertő (1) terités (3) teszt (1) tészta (26) tesztüzemmód (1) tonhal (1) torták (46) tortilla (1) ünnepelek (57) vendégváró (31) Villa Bagatell (1) zacskó (1) zeller (2) zöldség (80) zongorázok (119) Címkefelhő

Utolsó kommentek

  • BahariAnna: A képek önmagukért beszélnek. Étteremben ettem hasonlót, de ott egy mini adag volt körülbeül 2000,... (2019.09.18. 15:38) Nutellás sajttorta
  • takacsveca93: Cukor helyett én édesítőt tettem bele, így a lelkiismeretem picit nyugodtabb. Szupi recept, az ala... (2019.06.30. 21:04) Epres cseresznyés mini pite
  • takacsveca93: Én is kipróbáltam és áradoztak, hogy mennyire finom lett, szóval biztosan készíteni fogok még ilye... (2018.01.28. 15:22) Méternyi cupcake
  • Csalogány: Hello. Valahogy nem úgy sikerült ez a süti ahogy ide le van írva. Ugyanis a 175 fokra előmelegítet... (2017.07.17. 19:32) Ragacsos csokis keksz
  • tom sawyer: Egy jó másfél éve nem jártam itt, de ahogy látom, nincs is már frissítés. Remélem szültél még pár ... (2017.01.02. 20:23) Püspökkenyér-gyümölcskenyér
  • Utolsó 20

Csokoládés tej szirupból

2012.11.14. 07:00 :: sajtosbrokkoli

A hűtőbe új állandó lakosnak kell helyet biztosítani, A csokoládé szirup lesz az új lakó. Nagyszerű találmány. Remek alapként tekintsetek rá, és szabjátok hangulatra, személyre vagy alkalomra.

csokistej szirup 007.jpg

Lehet bele alkoholokat önteni, narancs, kávé, mandula likőrt, lehet üvegben ajándékba adni, lehet öntetnek használni, vagy palacsintába kenni. Eredetileg azért készítettem, mert a kisdedek a kakaót inkább hidegen szeretik mint melegen, vagy ha meleg, akkor legyen inkább forrócsoki. Ezt a hideg változathoz gondoltam mert könnyen oldódik a tejben, nem lesz csomós, nem marad cukor a pohár alján, és roppant praktikus úgy általában.

Az állagával klasszul lehet játszani, egyszerűen azzal, hogy mennyi ideig forraljuk. Minél tovább., nyilvánvalóan annál több vizet veszít, és annál sűrűbb lesz. Ez akkor fontos, ha nem csak csokis tej készül belőle.

csokistej szirup 009.jpg(Ezt a képet a magamnak játszottam)

Hozzávalók:

120g barna nádcukor

120g cukor

120g kakaó

pici só

1 ek vanília kivonat

220ml víz

csokistej szirup 001.jpg

( amúgy ilyen )

A cukrokat a kakaóval keverjük össze egy lábosban. Adjuk hozzá a vizet a vaníliát a sót, és keverjük csomómentesre, lassú tűzön folyamatosan kevergetve főzzük mindaddig, amíg besűrűsödik. Ez nagyjából 7-8 perc lesz. A folyamatos keverés kulcsfontosságú.

Ha szeretnénk ízesíteni, most van itt az ideje, ha marad simán, akkor mehet az üvegbe. Nekem 2 kis üveg lett belőle. Egy pohár tejhez (200ml) egy jól megmerített teáskanálnyi kell, nekem.

Szeressétek, ajándékozzátok, igyátok, és leljétek örömötöket a készítésben is.

Egy éve: kókuszmarcipán 

4 komment

Címkék: karácsony csokis ünnepelek keverek édeseim hűtök hitalok kitalok

A bejegyzés trackback címe:

https://kajapiazongora.blog.hu/api/trackback/id/tr644906161

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

aklubisz 2013.01.20. 12:38:29

ez a bejegyzes miert maradt ki nekem?! :) wm halas csokjat fogja neked kuldeni asszem.

sajtosbrokkoli · http://kajapiazongora.blog.hu/ 2013.01.20. 18:29:48

Talán mert cím nélkül mentettem el? bookmarkold, mert nehéz lesz újra megtalálnod. A csokit pedig alig várom.

aklubisz 2013.02.09. 11:27:03

oké, ez eszméletlenül durva cucc.

már azzal kezdve, hogy azt mondtad, hogy az elkészítését és élvezzük, és igen, hát az a csokiillatú pára ami kijött belőle, hát éreztem hogy JÓ a bőrömnek.

én kicsit elcseszerintettem, mert túl sűrűre főztem, szóval a hideg tejben nem, csak a melegebben oldódik könnyedén, de sebaj,kávéba cukor helyett ezt meg csak magábankanalazom, csokiesszencia, de tényleg.

és képzeld, tegnap csináltam ilyen párolt pirított zöldséget magamnak ebédre, répa hagyma papperka meg brokkoli, kábé a maradékok, hogy ne rohadjanak meg, és hirtelen felindulásból ezzel a szósszal, meg sok csilivel fűszereztem, és nagyon, nagyon szuper lett, most kábé húson töröm a fejem amihez adhatnám,

szóval igen, neki állandó hely kell a hűtőben.

sajtosbrokkoli · http://kajapiazongora.blog.hu/ 2013.02.10. 22:48:34

@aklubisz: A mexicoi "Moles chicken" receptnek nézz utána.
Szeretem, hogy mindent tovább gondolsz.
süti beállítások módosítása