KajaPiaZongora - recept, receptek

Legelőször is tisztáznom kell, a pálinka az párlat, méghozzá gyümölcs párlat. Amikor ugyanezzel az eljárással amivel a pálinka készül nem gyümölcsöt, hanem sört, ez esetben barna sört raknak a lepárlóba, akkor készül a sörpárlat. Most, hogy elmondtam mi a különbség,…

Úgyis mindenhonnan ez dől: Mit egyen a gyermek reggelire? Mert ha nem eszik reggelit buta marad, nem nő meg, hisztériás, csökken a koncentrációs képessége, és még sok egyebet láttam olvastam, csak azt nem mondta ki senki, hogy éhes marad. Az persze lehet, hogy ez annyira…

Ezt történik, amikor évszakváltás van. Még egy kicsit ragaszkodunk ahhoz ami elmegy, de már várjuk az újat ami jön, mert rég volt benne részünk. Így találkozott össze a nyár friss íze a joghurt, és az ősz zamata a szőlő, és fűszere a dió. Alaposan be kell hűteni,…

Szar sütik márpedig vannak. És nem pont azért, mert én elrontom, hanem azért, mert egyszerűen rossz a recept, vagy az adott típusú sütit én nem szeretem. Ennek kategóriának két ékes példája van, az egyik a muffin, a másik a scone.  A muffinok legnagyobb baja az alapanyag…

Tudom, hogy tavaly már sokakban durva ellenérzést keltett a köles alkalmazása az országtortában de, lehet ezt másképpen is. A köles lapvetően hasznos, egészséges, érdemes lenne belőle többet ennünk. Nekem is személy szerint. A süti annak apropóján készült, hogy a…