Mi történik amikor összesütik Amerika két kedvencét? Kisebbfajta csoda. Kábé annyira jót tesz egymásnak a brownie, és a cheesecake, mint az aranygaluskának a vaníliasodó.

A legjobb tanács amit adhatok a sütihez az az, hogy azonnal duplázzátok meg a mennyiségeket, mert ez csak egy kis tepsire való adag, és az bizony nagyon-nagyon kevés. Vagy mondjuk ne nagyon legyetek rá kettőnél többen. Tessék ez az! Randi adag.

Hozzávalók:

115 g vaj

55 g étcsoki

2 ek (14 g ) kakaó

150 g cukor

2 nagy tojás

1 tk vanília kivonat

85 g liszt

¼ tk só

sajtréteghez:

225 g krémsajt (natur Philadelphia)

65 g cukor

2 ek (14g ) kakaó

1 tojás

½ tk vanília kivonat

A brownie-hoz a vajat és a csokit mikroban vagy gőz fölött felolvasztjuk, a cukrot a tojással kikeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet és a vaníliát, meg a sót, végül összekeverjük az olvasztott csokival és vajjal.

Egy papírral bélelt tepsibe öntjük, és félretesszük.

A sajtréteghez a szoba-hőmérsékletű sajtot a többi hozzávalóval habosra keverjük, majd a brownie tetején egyenletesen eloszlatjuk.

175C-ra előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük.

Egy éve: Árnyék tészta , Kéksajtos pogácsa 

Két éve: Zöldalmás macaroon, Svéd húsgolyós rakott spagetti,