HTML

KajaPiaZongora - recept, receptek

A sütés, és a főzés a az én terápiám. Receptek és ízek után kutatok. Végül a recept, és a fotó is ide kerül. Találsz étel, ital, desszert, és design ötleteket. Legyen az otthoni főzés és étkezés a gasztronómia méltó része, ne csak kötelező program, és feladat.

Friss topikok

  • tom sawyer: Egy jó másfél éve nem jártam itt, de ahogy látom, nincs is már frissítés. Remélem szültél még pár ... (2017.01.02. 20:23) Püspökkenyér-gyümölcskenyér
  • Hanna Kozári: Az az igazság, hogy ez a macskanyelv jobban hasonlít a "magyar" vagy inkább svájci macskanyelvre, ... (2015.09.10. 18:46) Macskanyelv
  • bhedi: Nagyon finomságos a süti - mindenki, akit kínáltam vele , áradozott, hogy milyen csodás Receptet i... (2015.05.05. 06:05) Méternyi cupcake
  • maya51: Nagyon jó recept, de nekem sok a lé rajta (2014.12.05. 16:05) Vajon párolt alma köret
  • rezsöatya: Kicsi a vilag! :DDD Vettem egy darabka taleggio sajtot es elso utam a blogodhoz vezetett (ez alap... (2014.09.14. 04:32) Sült-paprika krémleves Taleggio sajtos pirítóssal

Linkblog

Címkék

0fok (4) 0fokalatt (7) 0fokfölött (38) agaveszirup (3) alaplé (2) alkohol (2) alma (12) anannász (1) aprók (20) aprósütemény (20) avokado (4) bab (1) barack (2) bénázások (2) birsalma (4) biscotti (3) bonbon (1) borsó (3) bruschetta (3) bulira (28) bulivan (2) cékla (3) citrom (5) csacskamacska (77) család (10) cseresznye (2) csicseriborsó (2) csicsóka (1) csirke (1) csokis (54) cukkini (9) cukkíni (3) cupcake (5) curry (1) design (4) desszert (60) dinye (2) dzsem (2) édes (36) édeseim (260) egres (1) élesztős (27) élménybeszámoló (12) előétel (9) eper (10) étel (1) ételek (28) ezmiez (1) fagyi (3) falatok (11) fánk (2) felfújt (1) fesztivál (1) feta (5) fhús (7) fölött (2) főzök (103) french toast (1) ganache (2) gesztenye (1) gomba (3) gombóc (2) gránátalma (1) gyerek (21) gyümölcsös (161) h (1) hagyma (1) hagyományőrzés (10) hal (8) hellókarácsony (12) hitalok (10) hűtök (59) ital (9) joghurt (7) karácsony (41) karamell (2) karfiol (1) kávé (3) keksz (3) kelbimbó (4) kelt (10) kenyér (17) keverek (61) kitalok (4) koktél (1) kókusztej (1) köles (4) könyvjelző (1) köret (16) lángos (1) lasagne (1) lencse (3) leves (19) libamáj (1) macaroon (5) majonéz (1) mák (3) málna (2) mango (2) más (58) mascarpone (9) matcha (1) medvehagyma (1) meggy (6) mousse (1) muffin (1) Munkatálaló (1) nélkül (1) Nobilis (2) nyúl (1) öko (8) okosság (9) okosságok (3) olasz (14) olvasónapló (1) országtorta (1) ostya (1) őszibarack (5) ötletek (41) padlizsán (5) palacsinta (1) pálinka (2) paprika (5) paradicsom (5) pesto (3) pohár (3) polenta (3) programajánló (2) push up pops (2) rebarbara (7) répa (9) rétes (3) ribizli (1) ricotta (3) rizs (3) sajttorta (12) saláta (4) saláták (30) sárgabarack (11) sárgadinnye (1) segítsüti (2) shús (12) sorbet (1) sós (57) spárga (6) spenót (5) statisztika (1) sütés (1) sütésnélkül (3) süti (13) sütök (89) sütőtök (1) szeder (1) szendvics (18) szilva (13) tepertő (1) terités (3) teszt (1) tészta (26) tesztüzemmód (1) tonhal (1) torták (46) tortilla (1) ünnepelek (57) vendégváró (31) Villa Bagatell (1) zacskó (1) zeller (2) zöldség (80) zongorázok (119) Címkefelhő

Utolsó kommentek

  • tom sawyer: Egy jó másfél éve nem jártam itt, de ahogy látom, nincs is már frissítés. Remélem szültél még pár ... (2017.01.02. 20:23) Püspökkenyér-gyümölcskenyér
  • Borbély Karolina: Évek óta próbálok olyan finom és gazdag (nem száraz) gyümölcskenyeret készíteni amilyet anyósom sz... (2015.12.20. 19:10) Püspökkenyér-gyümölcskenyér
  • Hanna Kozári: Az az igazság, hogy ez a macskanyelv jobban hasonlít a "magyar" vagy inkább svájci macskanyelvre, ... (2015.09.10. 18:46) Macskanyelv
  • bhedi: Nagyon finomságos a süti - mindenki, akit kínáltam vele , áradozott, hogy milyen csodás Receptet i... (2015.05.05. 06:05) Méternyi cupcake
  • maya51: Nagyon jó recept, de nekem sok a lé rajta (2014.12.05. 16:05) Vajon párolt alma köret
  • Utolsó 20

Farsangi fánkvirág

2014.02.13. 13:25 :: sajtosbrokkoli

Lehet e muffin tésztából fánkot sütni? Persze, csak forma kell hozzá. Érdemes? Ha gyerekekről van szó, feltétlenül. Mert frissen nem lehet fánkot sütni az osztályfarsangra, mert a muffin (sajnos) mindig nyerő a hétéveseknél, mert lekvárt lehet bele tölteni és mert ha marcipán is van rajta, bármi lehetne alatta, akkor is elfogyna.

fotó.jpg

Fél óra alatt megvan sütéstől a díszítésig, a posztot megírni hosszabb idő, lássuk be. Uffinnak indult, de a maradék tésztát is gyorsan formába akartam rakni, így jött a fánkforma,-amúgy is farsang van, vagy mi- pont belefért, meg a sütőbe is a két a forma.

fotó 1.jpg

Amíg sült, készítettem marcipán virágokat, de rájöttem, hogy színben nem passzol az alatta lévő cukorgyöngyikékhez, amik szintén elengedhetetlenek egy bulira, viszont összeállt a kép, megtöltöm a fánkot lekvárral, így oda is fog tapadni a marcipán. Hát így.

fotó 4.jpg

Érdemes volt ma felkelnem mi tagadás.

Hozzávalók:

220g liszt

200g világos nádcukor

1 tk sütőpor

60g kakaó

220ml iró (vagy ugyanennyi tej, bele egy ek ecet, pár perc pihentetés után lehet használni)

2 tojás

8 ek olvasztott vaj

A szárazanyagokat (liszt, kakaó, sütőpor) összekeverjük a cukor kivételével, majd egy másik edényben a nedves anyagokat keverjük össze a cukorral, ebbe öntsük a lisztes keveréket. Csak addig keverjük, amíg éppen összeáll a tészta, az sem baj, ha kisebb csomók vannak benne, de ne keverjük túl, mert akkor tömör lesz.

190C-ra előmelegített sütőben süssük készre. A kis muffin formának kb 10 perc kellett, a minifánkoknak 5. A közepüket megtöltöttem savanyú ribizlilekvárral, a tetejére pedig porcukron kinyújtott marcipánból kis virágokat szúrtam, amit befestettem, és ami a lekvárra tapadt, így rögzítettem is egyúttal.

fotó 5.jpg

Ha van otthon papírpálcika, csodás sütinyalóka is lehet belőle, de ez már csak hab a tortán.

Egy éve: BababpiskótaCitromos sült brokkoli, Lazacos lasagna tekercs, Almáspite keksz

Két éve: Alma sárlottka, Tepertős szlvalekváros papucs, Lencse curry

Valentin napra szeretettel

2 komment

Címkék: desszert csokis édeseim bulira

A bejegyzés trackback címe:

http://kajapiazongora.blog.hu/api/trackback/id/tr85812437

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

HunMoiselle · http://budapest-bordeaux.blog.hu/ 2014.02.18. 18:18:04

Kedves Sajtosbrokkoli!

Szeretnélek ezúton meghívni egy ismerkedős blogger-játékra, ha kedved tartja, illetve időd is engedi. A részleteket itt találod: budapest-bordeaux.blog.hu/2014/02/18/most_akkor_budapest_vagy_bordeaux.

Szép estét kívánok,
HunMoiselle