KajaPiaZongora - recept, receptek

A legnagyobb dilemma az volt, hogy egyenek e még egy szeletet, vagy inkább adjanak akkor másnak is! Ma van a kenyér világnapja, amire mi (a csacsika család és én) évek óta készülünk. Szeretem a kezdeményezést szociális érzékenységem okán, meg mert ez számomra élvezetes,…

Mi történik amikor összesütik Amerika két kedvencét? Kisebbfajta csoda. Kábé annyira jót tesz egymásnak a brownie, és a cheesecake, mint az aranygaluskának a vaníliasodó. A legjobb tanács amit adhatok a sütihez az az, hogy azonnal duplázzátok meg a mennyiségeket, mert ez csak…

Az a két tény biztosan állítható  babkáról, hogy eszik, és hogy Európából származik. Aztán innentől kezdve sok a bizonytalanság, például, hogy sima kelt tészta e, vagy inkább töltött, hogy van e a tetején morzsa vagy nem?   Három forrást is találtam, az egyik szerint…

Honnan máshonnan jöhetne a firi firi, mint Bora-Boráról. És ez nem vicc. Francia Polinézia piacain, éttermeiben lépten-nyomon megtalálható ez a fánk. Kókusztejjel készül, amitől nem lesz kókusz íze, de kap egy kellemes kókuszos aromát. A helyiek is lekvárral eszik, csak trópusi…

A csokikómához vezető út biztosan ezzel van kikövezve. Nem tudom mi ütött belém, hogy ehhez a recepthez nyúltam, mert sem a csokit nem szeretem ennyire, sem a tejszínes vajas krémeket. Vagyis dehogynem tudom. Gondoltam kedvezek a skacoknak, meg háninak, és én is jól járok, mert nem…

Én mindig irigylem Nigellát (a buját), vagy Jamet (a pöszefiút) amikor felver egy doboz tejszínt, és gyakorlatilag alig valamit hozzátéve kész is a desszert. Bárki utánozhatja őket, csak az a probléma, hogy nincs olyan tejszínünk, mint nekik, így a végeredmény sem lesz…

Mert ennél szebben aligha indulhat egy iskolás napja. Kár lenne tagadni, hogy bizony vannak gyerekek és vannak felnőttek is, akik nem szeretnek vagy tudnak reggelizni otthon, mert a gyomruk még nem képes koncentrálni a reggeli befogadására. Az agyuk, és a testük nem kívánja az ételt,…

A vodkás tészta és a barackpálinkás töltelék csak alkoholistákat ad a világnak, vagy ennél azért többről van szó? Szerencsére sokkal-sokkal többről lesz ma itt szó, két kulcs szópárral : vodka-ropogás, barackpálinka-zamat. Rászokom mindkettőre. Még régebben olvastam,…

Alig süti, inkább gyümölcs. 30 perc alatt megsül, ami talán még az elviselhető kategória ebben a melegben. Kétféle változatban készítettem, sajttal, és anélkül. Ma a sajtos ízlett jobban. Eredetileg több szilvával, és kevesebb tésztával gondoltam, de az emberszabású…

Kár elrontani a hamburgert boltban vásárolt csomagolt tartósított zsömlékkel, ha egyszer otthon is el lehet készíteni, csakúgy, mint a húst magát. Egyszerűsége ellenér a hamburger az egyik legbonyolultabb étel, míg ki nem tapossa az ember a maga ösvényét. Minden alkotóelem…