KajaPiaZongora - recept, receptek

Most, hogy a tél rájött mégis inkább nyár van, érdemes olyan desszertekben gondolkozni, amihez a  elég 10 perc aktív részvétel a  konyhában, a többit pedig a hűtő befejezi helyettünk. Ez a sütés nélküli ribizlis sajttorta pont ilyen lesz.   Nem nagyon…

Mondhatnám, hogy ez a szendvics célirányosan készült, de nem. A puszta véletlen műve. Viszont ha már itt tartunk, elmesélem hogy lettem "sajtosbrokkoli". 2002-t írtunk, és hosszan tartó külföldi munkaszerződéssemet készültem megkezdeni. Nem volt még e-mail címem,…

Mindent a szemnek, és a szájnak! Olyan élvezettel készítettem a salátát, annyira elteltem a szineitől és a látványtól, hogy nem hittem felül tudom múlni ezt a gyönyört amikor megkóstolom, pedig sikerült. Ha választanom kellene, hogy szebb e, vagy finomabb, nem tudnék dönteni,…

Most jöttem rá, hogy lehet idén ez az utolsó meggylevesünk mert lassan véget ér a szezon, én meg még egy sort sem írtam róla, pedig imádjuk. Van e ennél görlisebb szinű leves? Hát persze: a málna és a ribizli. És mind olyan szép. Ez a leves nem sűrített, nem bonyolult,…

Mitől vonzó egy kánikuai napon bármilyen étel elkészítése? Bizony nem sok mindentől, de az nagyon ütős érv, ha nem kell hozzá tűzhelyt használni. Szerencsére a fiúk közelharcot szoktak vívni ennek a levesnek az utolsó adagjáért, tehát azt leszögezhetjük, hogy mindenkit…

Tulajdonképpen jó, hogy van ez a mozzarella golyó. Nem mintha a más alakú mozzarellát nem ennénk meg, de ez annyira ingerli az embert hogy hammm bekapja, olyan huncut a mérete és a kis esetlen szabálytalansága, hogy képtelenség mást levenni az üzletek polcáról, kivéve persze ha…

Azt még nem tudom, hogy mi lesz belőle, de legalább idáig eljutottam. Az eredeti ajánlás szerint szendvicsekhez használjuk jóféle kolbász és még jobbféle, nagy lyukú toscán kenyérbe, persze az sem baj, ha kenünk alá némi pestot is. Ellenben miután megkóstoltam, rájöttem,…

Miss Lemont kétféleképpen öltöztettem. A nő ugyanaz, a kiegészítők is ugyanazok, valójában csak a sminkje más. Személyiségét illetően az üzleti ebéd szerintem jobban áll neki, a koktél partihoz nem elég érett kicsit nyers, bár kétség kívül dekoratív.Most pedig bemutatom…

A joghurt a nyár alapanyagainak egyike, ami a friss, könnyű desszerteket illeti. Nekem legalábbis. Olyannyira jól variálható, annyi mindenhez felhasználható, és annyira kalóriabarát, hogy kár megfeledkezni róla, sőt érdemes egyenesen a kedvencek listájára tenni. Ha vendégeket…

Kihasználtuk az első alkalmas májusi hétvégét és tópartra mentünk, sportoltunk. Elvihettük volna a piknik sajttortákat is, amik péntek délután készültek, és a hűtőben vártak éjszaka, de a reggeli napfény annyira jól állt az üvegeknek, hogy mindenki rábukott egyre, nem volt…