Balázs szeret húsokat készíteni, de nincs vaddisznója. Nagyapának van vadász kapcsolata, így hozzájutott egy kis vadhúshoz, de Nagyi nem főzte meg neki. És itt léptem én a képbe, amikor kettőjük lehetőségeit ugyanabba a térbe és időbe sikerült összehoznom.
Nagyi azzal…
Vaddisznó pörkölt Balázs szerint
2013.03.25. 10:10 :: sajtosbrokkoli
2 komment
Címkék: sütök főzök shús fhús
Piros fehér zölddel töltött csirke
2013.03.14. 07:00 :: sajtosbrokkoli
A véletlen műve, hogy az ünnepre hangolva készült a vacsora. Menő mostanság a pestoval töltött csirke, amiből tekercs készül, és talán a szemnek is kellemesebb, az a változat, de én mindent akartam. Paprikát, is, meg krémsajtot is. Tekerni viszont nem.
Szánom, és bánom a…
Szólj hozzá!
Címkék: sós sütök főzök fhús
10 perces tésztaebéd
2013.03.13. 07:00 :: sajtosbrokkoli
Belül olasz lehetek. Ordítva perelek a gyerekekkel igazi Mamma módjára, állandóan a konyhában vagyok ráadásul dudorászva főzök, és seicentoval közlekedek.
Na ebből a mondatból csak egy állítás igaz, de nem árulhatom el, hogy melyik. Ám az tény, hogy roppant mód kedvelem…
6 komment
Címkék: olasz tészta főzök
Tizenöt perces gombás spagetti
2013.02.13. 07:00 :: sajtosbrokkoli
Kár túlbonyolítani ezeket a tésztákat. Ha rajtam múlna sose kerülne bele 5 hozzávalónál több. Így is végtelen lenne a variációk száma. Aki húsért kiáltana, annak finoman jelezném, ma van a nagyböjt első napja.
Spagetti, tejszín, gomba, paprika, parmezán. És némi…
3 komment
Címkék: zöldség tészta főzök
Intellektuális krumpli
2013.02.01. 07:00 :: sajtosbrokkoli
Most tényleg milyen ez már. Lapozni lehet mint egy könyvet. Meg olvasni is, hogy mi van benne. Nem egy szépirodalom, mert a páros oldalakon szárított sonka, a páratlanokon meg lila hagyma van az egész kötetben, de mondjuk ha nem olvasni akarjuk, hanem enni, akkor nagyon jó. Könyvnek…
Szólj hozzá!
Címkék: zöldség sós sütök főzök
Citromos sült brokkoli
2013.01.28. 07:00 :: sajtosbrokkoli
A brokkoli mindenhogy jó, de sütve a legfinomabb. Amikor megpirul, finom édeskés ízt kap. Talán köretnek kellene ajánlanom, de nekem ez egy ebéd . Egy komplett ebéd.
Amíg elkülditek a gyermeket, a férjet, vagy a feleséget brokkoliért, megosztok veletek valamit.. Tavaly a NoSalty…
Szólj hozzá!
Címkék: zöldség köret főzök
A legjobb zöldségleves
2013.01.04. 07:00 :: sajtosbrokkoli
Ez a leves gyógyszer. Ez a leves mennyország. Ez a leves ünnep, és a legjobb mind közül, pedig ez a leves zöldség. Esküszöm nincs ennél jobb, Aurél szerint a specialitásom. És ez nagy szó, mert kevés 16 évest ismerek, aki ilyen elismerően nyilatkozik (anyukája) zöldség…
2 komment
Címkék: leves zöldség főzök
Kapros csirkepaprikás saját levében főtt nokedlivel a 18.századból
2012.12.10. 06:40 :: sajtosbrokkoli
A jó pincér felkészült, és nem csak az ételek nevét tudja felsorolni, hanem azt is tudja, hogyan készül a micsoda. Szerencsére erről a csirkepaprikásról nagyon sokat mesélt, így nem csak azt tudtam meg hogy készül, de azt is, hogy a konyhafőnök szeret régi elfeledett receptek…
5 komment
Címkék: csirke hagyományőrzés főzök fhús
Kel(l) saláta
2012.12.06. 07:00 :: sajtosbrokkoli
A szükséges vitaminok vidáman csúsznak lefelé, miközben eszünkbe se jut, hogy mennyi jót eszünk, és milyen tökéletes a tápanyagbevitel aránya. Legalábbis azt hiszem. Aztán majd jön egy szakértő, és megmondja a tutit.
A kelkáposzta, főleg ha nyers, telis-tele van…
Szólj hozzá!
Címkék: zöldség főzök saláták keverek
Fűszeres túróval töltött zöldségek paradicsomágyon sütve
2012.12.03. 07:00 :: sajtosbrokkoli
Sok friss fűszer, paradicsom olívaolaj, meleg sütő és észre se lehet venni a kinti hideget. Persze ne essünk túlzásokba, ez csak akkor igaz, ha előtte befűtöttünk, és ha képesek vagyunk az ízekben érezni a napfényt. Márpedig ebben annyi napfény volt, hogy az…
Utolsó kommentek