KajaPiaZongora - recept, receptek

Ez olyan se kenyér, se pizza, miközben tényleg hordoz valamit mindkettőből. Kenyér, mert az állaga, legalábbis ami a belsejét illeti ahhoz hasonlít, és pizza, mert a benne lévő fokhagyma és a fűszer arra emlékeztet.   Megdöbbentő a fokhagymás kelő tészta illata, ami…

De nem ám csak úgy simán, került bele köles is. Az oka viszonylag egyszerű, a liszt kiváltására szolgál, hogy adjunk a várható élettartam növekedésének, és hogy ha reggelire esszük, kibírjuk ebédig. Amúgy finom. Szeretem a banánkenyeret, érdekes, hogy a hazai háztartásokban…

Minden ételre igaz hogy a jó minőségű alapanyagokon keresztül vezet hozzájuk az út, de ilyenkor remélnünk kell azt is, hogy a jó anyagokhoz jó technológia, tudás, eszköz ízlés, időzítés...is párosul, hogy az ízvilág végül tökéletes legyen. Vannak azonban ritka kivételek.…

  Még karácsony előtt felfigyeltem a Déryné apró kis utcai bódéjára, ami saját készítésű bejglit kínált, de a karácsony őrület, és nekem nem volt időm megállni. Most hazafelé, viszont láttam, hogy nyitva van, és nem bejglit hirdet a kis tábla, hanem kenyeret. Azonnal…

Komolyan nehéz körülöttem a rotavírussal bármilyen ételről írni, úgyhogy rövid leszek, a jókívánságokat ezúton is köszönöm. Pedig megérne pár magasztaló sort a kenyér, de azt most képzeljétek ide, és beszéljenek a képek inkább.   Hozzávalók: 25g vaj…

Kicsit olyan ez a kenyérsütés, mint a Mikulás várása. Szégyenlősen elsuttogom hogy szeretnék kapni egy kenyeret, ami ha szép lenne, finom, lukacsos, könnyű és kellően, de nem túlkelt lenne, akkor jövőre is jó lennék, sütnék sokat, és mindig fényes lenne szandim is. Aztán…

Jamie salátájának a következményei mindig beláthatatlanok. Nem sok étel van, aminél nem ismerem hol a határ, de ebből még soha nem sikerült annyit ennem, amennyi elég lett volna. Minden porcikám remeg még egy falatért. Már felállok az asztaltól, és mosogatok, de beleeszek a…