Már hetek óta készültem erre az ételre, de valahogy sosem jutottam el odáig. Aztán jött a csendes hétvége, ráadásul Marcsi és Kati is jött hozzám látogatóba, úgyhogy gondoltam a nagy melegben egy melegen és hidegen egyaránt választható étel, amit ha köret nélkül…
Ricottás töltött paradicsom
2011.07.18. 08:35 :: sajtosbrokkoli
Szólj hozzá!
Címkék: olasz sós ricotta padlizsán előétel sütök
Cacio e pepe - élet a trapistán túl
2011.06.21. 09:00 :: sajtosbrokkoli
Spagetti pecorinoval, borsal és olajjal. Kb az egész receptet el is mondtam ezzel az egy mondattal. Vannak ételek, amiket fölösleges bonyolítani, ilyen ez is. A titok a jó minőségű alapanyagokban rejlik, ha igyekszünk a legjobbat beszerezni mindenből, nem okozhat csalódást. Vannak…
3 komment
Címkék: olasz tészta főzök
Hideg paradicsompestos tésztatorony
2011.05.19. 10:00 :: sajtosbrokkoli
A főzést és előkészítést mellőző ételek a nyár kedvencei, valószínűleg csak kevesekben van annyi elhivatottság, hogy 35 C fokban odaálljanak a tűzhely mellé és hosszasan kevergessenek bármit. Nagyszerű alternatíva ez a pesto a szünidős gyermekeknek is, akik a hűtőből…
Szólj hozzá!
Címkék: olasz zöldség ételek pesto cukkini főzök hűtök 0fokfölött
Sacchettini - olasz táskadivat a tányéron
2011.04.29. 07:42 :: sajtosbrokkoli
Nem értem én ezeket az olaszokat! Kb úgy érzem magam mint kis Vuk, aki szembe találkozik az addig sosem látott békával, és azon tűnődik, hogy akkor ez most: békaróka, vagy rókabéka - rokon vagy nem rokon?A minap a Culinaris felé vetett az utam, vesztemre, és nem voltam rest meg is…
Utolsó kommentek