Készült már az a 4x répás risotto, gondoltam ha csak fele annyira lesz jó a 4x répa a lasagnán is, akkor nyert ügyem lesz. Az lett . Luca másnap evett belőle. Leültünk ebédelni, és a felénél azt mondta : jó, csak egy kis hús hiányzik belőle. Erre háni, aki mellette…
Sárgarépás lasagna
2012.03.20. 07:00 :: sajtosbrokkoli
Szólj hozzá!
Címkék: zöldség tészta főzök
Lazacos makaroni
2012.03.13. 07:00 :: sajtosbrokkoli
Tudtátok, hogy a lazacnak 2 perc elég a forró tejszínben ahhoz, hogy kész legyen? Ennyi idő elegendő ahhoz, hogy a villára szúrva szinte szétessen. Sok más érvvel együtt ez is amellett szól, hogy lazac kerüljön a tányérra, illetve a tésztára. Amúgy pedig…
Szólj hozzá!
Címkék: hal tészta főzök
Grízes tészta PhD
2012.03.08. 10:25 :: sajtosbrokkoli
Úgy döntöttem, megírom a kisdoktorimat a grízes tésztáról. A képzésem költségtérítéses volt, de mivel össze sem hasonlítható mondjuk a fogorvos képzéssel, szerencsére nem terhelte meg a családot a tandíj, inkább a vizsgák eredménye okozott heves összeütközéseket itthon.…
2 komment
Címkék: tészta gyümölcsös főzök édeseim
Spenótos mafladine fogasfilével
2012.02.01. 07:00 :: sajtosbrokkoli
A spenótos tészta az egyik kedvencem. Soha nem kívánok mellé semmit. A fogas meg egy másik kedvencem, amihez viszont néha spenótos tésztát kívánok. Szoktam néha dolgokat kívánni. Az is van, hogy együtt. Amikor a kívánásokról írok, mindig az Apám jut eszembe, mert ő sose…
1 komment
Címkék: spenót hal zöldség tészta főzök
Chillis brokkolis tészta - ebéd 10 perc alatt
2012.01.10. 07:00 :: sajtosbrokkoli
Az m1 megy a háttérben, és hirtelen felnézve ezt olvastam: Pogátsa Zoltán közgazdász. Milyen impozáns név. Esküszöm nem ezt akartam írni első mondatnak, de egy gasztroblog író jogosan cuppan rá nem? El tudjátok képzelni milyen valaki aki Pogátsa Zoltán? Mert akár le is…
Szólj hozzá!
Címkék: zöldség tészta főzök
Kelbimbós makaroni mustáros sajtmártással
2011.11.24. 07:00 :: sajtosbrokkoli
Háni a kelbimbóról: „...azért
mindennek van határa...” Bár tudnám, hogy a férfiak nagy részét
miért taszítja annyira a kelbimbó. Én ugyan minden zöldséget
szeretek és eszek is nyersen, a kelbimbóról elmondhatom, hogy
nyersen az egyik legnagyobb kedvencem, és…
Szólj hozzá!
Címkék: zöldség kelbimbó tészta főzök
Repülő csészealjak tök és kolbász fuvarral
2011.10.12. 06:56 :: sajtosbrokkoli
Azt hinnénk, hogy a tészta és a design csak Olaszországban találkozhat össze, és minden valamirevaló tészta ott nyeri el végső formáját, amit aztán szerte a világban megpróbálnak a sablonokra formázni a gépsorokra több kevesebb sikerrel. Íme itt a DISCHI VOLANTI , ami az ufoláz…
Szólj hozzá!
Címkék: tészta főzök
Svéd húsgolyós rakott spagetti
2011.10.04. 07:00 :: sajtosbrokkoli
Szigorúan családi vacsorának készült, eszembe sem jutott felzavarni ide bemutatkozni, de közben olyan jelentős funclub alakult köré, hogy kénytelen vagyok engedni a nyomásnak, és bedobom a mélyvízbe, majd az érdeklődésetek megmutatja, hogy úszik e, vagy elsüllyed. Sajnos szemnek…
Szólj hozzá!
Címkék: sós tészta sütök főzök shús fhús
Orecchiette borsóval, bazsalikommal
2011.09.06. 07:00 :: sajtosbrokkoli
Már egy ideje szinte minden magára valamit adó gasztro érdeklődő mentával és citrommal nyomatja a borsót, legyen az püré, leves, tészta vagy szendvics. Na jó a szendviccsel csak szórakoztam. De a többi igaz!Én meg bazsalikommal szeretem, bár el kell ismernem, a többi sem rossz.…
Szólj hozzá!
Címkék: olasz zöldség tészta főzök
Cukkinicarbonara 10 perces ütemtervvel
2011.08.24. 07:59 :: sajtosbrokkoli
Jó, lehet, hogy a név nem stimmel teljesen, mert akkor most carbonara, vagy cukkinis tészta, de carbonara mert van benne hasaalja szalonka, csak éppen cukkini is került bele. Borzasztó sokat ettem belőle, pedig nem állt szándékomban. 10 perces ebéd, ami ha volt, feledteti a…
Utolsó kommentek