Amikor szóba kerül a születésnapom és hogy hányadik is, sose hazudom, hogy 18! Sőőőt. Azt hazudom, amennyi vagyok, plusz 6-8 év. Majd hozzáteszem, hogy ugye milyen jól tartom magam?
Szerintem csak az ostoba nők tagadják le a korukat. Sokkal fiatalabbnak látszom, mint amennyi vagyok, mondják ilyenkor. És mennyivel jobb már az irigy szempárokat figyelni, mint a sajnálkozó tekinteteket. Na, ma is egy ilyen nap van, és tortát feltehetően nem kapok, így fagyi lesz eperrel, ami húúú, definom.
Vaníliafagyi balzsmecetes epermártással.
Hozzávalók:
Vaníliafagyi
500 g eper
6 ek balzsamecet
citromfű
cukor opcionálisan
Az epret lemostam, 4 felé vágtam és a balzsamecettel odatettem főni. Ha nem találjátok elég édesnek, itt a cukor helye, lehet édesíteni. Néhány levél citromfüvet belevágtam, és levettem a tűzről, amikor az ecet már karamellizálódott az eperrel. Hűlni hagytam.
Kivettem a fagyit a mélyhűtőből (ti ne merjetek boltit használni az annyira ciki!) és az eperre szedtem. Egy menta levél a kedvemért, és már kész is. Ez azért kell csak, hogy ne nyaljam ki a tányért és maradjon rajta valami a végén.
Boldog szülinapot nekem!
Köszönöm!
Utolsó kommentek