HTML

KajaPiaZongora - recept, receptek

A sütés, és a főzés a az én terápiám. Receptek és ízek után kutatok. Végül a recept, és a fotó is ide kerül. Találsz étel, ital, desszert, és design ötleteket. Legyen az otthoni főzés és étkezés a gasztronómia méltó része, ne csak kötelező program, és feladat.

Friss topikok

  • takacsveca93: Én is kipróbáltam és áradoztak, hogy mennyire finom lett, szóval biztosan készíteni fogok még ilye... (2018.01.28. 15:22) Méternyi cupcake
  • Csalogány: Hello. Valahogy nem úgy sikerült ez a süti ahogy ide le van írva. Ugyanis a 175 fokra előmelegítet... (2017.07.17. 19:32) Ragacsos csokis keksz
  • tom sawyer: Egy jó másfél éve nem jártam itt, de ahogy látom, nincs is már frissítés. Remélem szültél még pár ... (2017.01.02. 20:23) Püspökkenyér-gyümölcskenyér
  • Hanna Kozári: Az az igazság, hogy ez a macskanyelv jobban hasonlít a "magyar" vagy inkább svájci macskanyelvre, ... (2015.09.10. 18:46) Macskanyelv
  • maya51: Nagyon jó recept, de nekem sok a lé rajta (2014.12.05. 16:05) Vajon párolt alma köret

Linkblog

Címkék

0fok (4) 0fokalatt (7) 0fokfölött (38) agaveszirup (3) alaplé (2) alkohol (2) alma (12) anannász (1) aprók (20) aprósütemény (20) avokado (4) bab (1) barack (2) bénázások (2) birsalma (4) biscotti (3) bonbon (1) borsó (3) bruschetta (3) bulira (28) bulivan (2) cékla (3) citrom (5) csacskamacska (77) család (10) cseresznye (2) csicseriborsó (2) csicsóka (1) csirke (1) csokis (54) cukkíni (3) cukkini (9) cupcake (5) curry (1) design (4) desszert (60) dinye (2) dzsem (2) édes (36) édeseim (260) egres (1) élesztős (27) élménybeszámoló (12) előétel (9) eper (10) étel (1) ételek (28) ezmiez (1) fagyi (3) falatok (11) fánk (2) felfújt (1) fesztivál (1) feta (5) fhús (7) fölött (2) főzök (103) french toast (1) ganache (2) gesztenye (1) gomba (3) gombóc (2) gránátalma (1) gyerek (21) gyümölcsös (161) h (1) hagyma (1) hagyományőrzés (10) hal (8) hellókarácsony (12) hitalok (10) hűtök (59) ital (9) joghurt (7) karácsony (41) karamell (2) karfiol (1) kávé (3) keksz (3) kelbimbó (4) kelt (10) kenyér (17) keverek (61) kitalok (4) koktél (1) kókusztej (1) köles (4) könyvjelző (1) köret (16) lángos (1) lasagne (1) lencse (3) leves (19) libamáj (1) macaroon (5) majonéz (1) mák (3) málna (2) mango (2) más (58) mascarpone (9) matcha (1) medvehagyma (1) meggy (6) mousse (1) muffin (1) Munkatálaló (1) nélkül (1) Nobilis (2) nyúl (1) öko (8) okosság (9) okosságok (3) olasz (14) olvasónapló (1) országtorta (1) ostya (1) őszibarack (5) ötletek (41) padlizsán (5) palacsinta (1) pálinka (2) paprika (5) paradicsom (5) pesto (3) pohár (3) polenta (3) programajánló (2) push up pops (2) rebarbara (7) répa (9) rétes (3) ribizli (1) ricotta (3) rizs (3) sajttorta (12) saláta (4) saláták (30) sárgabarack (11) sárgadinnye (1) segítsüti (2) shús (12) sorbet (1) sós (57) spárga (6) spenót (5) statisztika (1) sütés (1) sütésnélkül (3) süti (13) sütök (89) sütőtök (1) szeder (1) szendvics (18) szilva (13) tepertő (1) terités (3) teszt (1) tészta (26) tesztüzemmód (1) tonhal (1) torták (46) tortilla (1) ünnepelek (57) vendégváró (31) Villa Bagatell (1) zacskó (1) zeller (2) zöldség (80) zongorázok (119) Címkefelhő

Utolsó kommentek

  • takacsveca93: Én is kipróbáltam és áradoztak, hogy mennyire finom lett, szóval biztosan készíteni fogok még ilye... (2018.01.28. 15:22) Méternyi cupcake
  • Csalogány: Hello. Valahogy nem úgy sikerült ez a süti ahogy ide le van írva. Ugyanis a 175 fokra előmelegítet... (2017.07.17. 19:32) Ragacsos csokis keksz
  • tom sawyer: Egy jó másfél éve nem jártam itt, de ahogy látom, nincs is már frissítés. Remélem szültél még pár ... (2017.01.02. 20:23) Püspökkenyér-gyümölcskenyér
  • Borbély Karolina: Évek óta próbálok olyan finom és gazdag (nem száraz) gyümölcskenyeret készíteni amilyet anyósom sz... (2015.12.20. 19:10) Püspökkenyér-gyümölcskenyér
  • Hanna Kozári: Az az igazság, hogy ez a macskanyelv jobban hasonlít a "magyar" vagy inkább svájci macskanyelvre, ... (2015.09.10. 18:46) Macskanyelv
  • Utolsó 20

Tiramisu kávé

2011.08.09. 21:51 :: sajtosbrokkoli

Vannak pillanatok, amikor választani kellene tudni, és vannak esetek, amikor ez mégis megúszható. Ha a kávé fuzionál a tiramisuval, akkor nyert ügyünk van, megmenekültünk a választástól, így egyszerre élvezhetjük a kávé adta megnyugvást hozó koffeinjét , és a tiramisu bologságot árasztó édességét.

A minap kicsit megcsúsztam a dél körüli kávéval, és már jócskán a délutánba hajlottunk, amkor végre bekapcsoltam a kávéfőzőmet. Amig a gép melegedett azon tűnődtem, hogy mit is kellene a kávéhoz enni, de semmi kézzelfogható nem akadt. A kávéillat viszont egy tiramisut juttatott eszembe. Arra elllenben nem volt idő. Igyekeztem hát a lehető legegyszerűbben eljutni az áhított ízhez, és közben kávéztam is. Tökéletes felnőtt uzsonna kerekedett belőle. 

Hozzávalók:

100g mascarpone

1 tojás sárgája

1 ek agave szirup

kicsi darab vanília belseje

20 ml tej

30 ml tejszín

2 espresso

babapiskóta

A mascarponét a sziruppal a tojás sárgájával és a vanília besejével meg a tejjel összeturmixoljuk. A tejszínt félig felverjük (én ezt kicsi propellerrel=tejhabosítóval szoktam) úgy hogy még folyós legyen, de azért már legyen benne levegő némi tartással. Főzzük le az espressót. A pohár aljába töltsük a mascarponét aztán egy kiskanál segítségével rétegezzük rá a kávét, végül a tejszínt. Kevés kakaóval szórjuk meg a tetejét, és adjunk mellé piskótát mártogatni, vagy törni. Nem árt ha le is tudunk mellé ülni 5 percre és élvezni.

Mondtam már, hogy a kávéval nagyon szoros baráti és érzelmi viszonyban vagyok? A családom szerint függő vagyok, de mielőtt válaszolhatnék gyorsan hozzáteszik, hogy persze nyilván le tudnál szokni, csak nem akarsz! És ez bizony így van. A két utolsó luxuscikk az életemben amiről lemondanék az a könyvek, és a kávé lenne. A kávé az utolsó! Mindemellet megjegyzem, hogy naponta csak 2 kávét iszom, de azt csak jót vagyok hajlandó, és szeretem 5 percig újsággal (elektronikus) a kezemben élvezni. 


 

 

 

Szólj hozzá!

Címkék: más keverek édeseim kitalok

A bejegyzés trackback címe:

https://kajapiazongora.blog.hu/api/trackback/id/tr63138259

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.