Komolyan nehéz körülöttem a rotavírussal bármilyen ételről írni, úgyhogy rövid leszek, a jókívánságokat ezúton is köszönöm. Pedig megérne pár magasztaló sort a kenyér, de azt most képzeljétek ide, és beszéljenek a képek inkább.

Hozzávalók:

25g vaj

200ml tej

100g spenót

250g liszt

1 tk sütőpor

bors

100g füstölt garabonciás kecskesajt

1 tojás

200g natur sajt (philadelphia)

A száraz összetevőket plusz a reszelt sajtot összekeverjük, és a csíkokra vágott spenótot belekeverjük. A nedves összetevőket szintén összekeverjük, és a száraz anyagokkal összeforgatjuk.

Ne keverjük túl, mert a sok keveréstől tömörödik a tészta.

180C-ra előmelegített sütőben kb 25 percig sütjük. Muffinn formában is tökéletes.