Szerintem ez a név tökéletes, mert fedi a valóságot, sőt jellemzi is az ételt, és jól is hangzik. Ám mindez kevés ahhoz, hogy a gyermekek hozzányúljanak. Fogalmam sincs, hogy miért ellenségesek a gyerekek a zöldekkel kapcsolatban, kivéve ha csőnaciról van szó, mert az most menő.

Van benne két zöld, egy fehér, meg egy zöld és fehér. Fordítok: kelkáposzta, brokkoli, karfiol, és egy póréhagyma. Nagyszerű kvartett, csodaszépen szólnak együtt a tányéron.

Hozzávalók:

1 póréhagyma

350g brokkoli

350g kelkáposzta

600g karfiol

700ml csirkealaplé

3 ek olívaolaj

chili olaj

A hagymát olajon megfonnyasztjuk, a zöldségeket rátesszük, és felöntjük az alaplével. Kupakot rakunk a fazékra és odatesszük főni. Én sajnos eldumáltam az időt és egy kissé túlfőztem, de ha ideálisan alakul minden akkor addig kell főzni, amíg a színe még élénkzöld, és nem teljesen puhul meg. Ez kb. 5-7 perc. Ekkor jöhet a konyhai mindenevő, a botmixer, amit jókedvűen ráeresztünk a zöldségekre. Pürésítés után tálalhatjuk. Én chilis olívaolajat tettem a levesre , de szerintem tökmagolajjal, sajttal, vagy sajtos kiflikarikákkal is kiváló lehet.

Persze lehet bele borsot, parmezánt, köményt, rozmaringot, is tenni. A képen a második adagot kaptam le, az elsőhöz egy lágy kecskesajtot ettem, nagyszerű volt az édeskés leves és a sajt együtt. Szóval tekintsétek egy ezt a levest egy jó kiindulási alapnak.

Miközben dolgozunk mindketten ölünkben egy egy laptoppal, háttér tévézünk. Háni megállítja a filmet, és tartalomra kapcsolja : Every day. Egy család története, ahol az apa erotikus filmeket ír, stresszes a munkája, a kisebbik gyerek egy paragép, a nagyobbik meg bevallja, hogy meleg. A feleség pedig beteg édesapját magukhoz költözteti. A férj kilátástalannak találja a helyzetet. A tartalom utolsó mondata: Képes e a család túlélni a válságot?  

Elolvassuk, háni kérdőn rám néz.

-Szerintem igen.-válaszolok. Mármint ha az a kérdés, hogy túlélik e.

-Oké, de velünk, vagy nélkülünk? (nevetünk)

-Attól függ, hogy a szüleid ideköltöznek e valaha -válaszoltam. Aztán hozzátettem, hogy Helen Hunt játszik benne, aki gyönyörű mint mindig, és jól is játszik, mint mindig.

Tovább háttér nézzük. Nem tudom, hogy miért. A család, vagy Helen Hunt miatt. Nem kérdeztem rá.

A mai utolsó mondat: képes leszek túlélni a bizonytalanságot?