HTML

KajaPiaZongora - recept, receptek

A sütés, és a főzés a az én terápiám. Receptek és ízek után kutatok. Végül a recept, és a fotó is ide kerül. Találsz étel, ital, desszert, és design ötleteket. Legyen az otthoni főzés és étkezés a gasztronómia méltó része, ne csak kötelező program, és feladat.

Friss topikok

  • BahariAnna: A képek önmagukért beszélnek. Étteremben ettem hasonlót, de ott egy mini adag volt körülbeül 2000,... (2019.09.18. 15:38) Nutellás sajttorta
  • takacsveca93: Cukor helyett én édesítőt tettem bele, így a lelkiismeretem picit nyugodtabb. Szupi recept, az ala... (2019.06.30. 21:04) Epres cseresznyés mini pite
  • takacsveca93: Én is kipróbáltam és áradoztak, hogy mennyire finom lett, szóval biztosan készíteni fogok még ilye... (2018.01.28. 15:22) Méternyi cupcake
  • Csalogány: Hello. Valahogy nem úgy sikerült ez a süti ahogy ide le van írva. Ugyanis a 175 fokra előmelegítet... (2017.07.17. 19:32) Ragacsos csokis keksz
  • tom sawyer: Egy jó másfél éve nem jártam itt, de ahogy látom, nincs is már frissítés. Remélem szültél még pár ... (2017.01.02. 20:23) Püspökkenyér-gyümölcskenyér

Linkblog

Címkék

0fok (4) 0fokalatt (7) 0fokfölött (38) agaveszirup (3) alaplé (2) alkohol (2) alma (12) anannász (1) aprók (20) aprósütemény (20) avokado (4) bab (1) barack (2) bénázások (2) birsalma (4) biscotti (3) bonbon (1) borsó (3) bruschetta (3) bulira (28) bulivan (2) cékla (3) citrom (5) csacskamacska (77) család (10) cseresznye (2) csicseriborsó (2) csicsóka (1) csirke (1) csokis (54) cukkini (9) cukkíni (3) cupcake (5) curry (1) design (4) desszert (60) dinye (2) dzsem (2) édes (36) édeseim (260) egres (1) élesztős (27) élménybeszámoló (12) előétel (9) eper (10) étel (1) ételek (28) ezmiez (1) fagyi (3) falatok (11) fánk (2) felfújt (1) fesztivál (1) feta (5) fhús (7) fölött (2) főzök (103) french toast (1) ganache (2) gesztenye (1) gomba (3) gombóc (2) gránátalma (1) gyerek (21) gyümölcsös (161) h (1) hagyma (1) hagyományőrzés (10) hal (8) hellókarácsony (12) hitalok (10) hűtök (59) ital (9) joghurt (7) karácsony (41) karamell (2) karfiol (1) kávé (3) keksz (3) kelbimbó (4) kelt (10) kenyér (17) keverek (61) kitalok (4) koktél (1) kókusztej (1) köles (4) könyvjelző (1) köret (16) lángos (1) lasagne (1) lencse (3) leves (19) libamáj (1) macaroon (5) majonéz (1) mák (3) málna (2) mango (2) más (58) mascarpone (9) matcha (1) medvehagyma (1) meggy (6) mousse (1) muffin (1) Munkatálaló (1) nélkül (1) Nobilis (2) nyúl (1) öko (8) okosság (9) okosságok (3) olasz (14) olvasónapló (1) országtorta (1) ostya (1) őszibarack (5) ötletek (41) padlizsán (5) palacsinta (1) pálinka (2) paprika (5) paradicsom (5) pesto (3) pohár (3) polenta (3) programajánló (2) push up pops (2) rebarbara (7) répa (9) rétes (3) ribizli (1) ricotta (3) rizs (3) sajttorta (12) saláta (4) saláták (30) sárgabarack (11) sárgadinnye (1) segítsüti (2) shús (12) sorbet (1) sós (57) spárga (6) spenót (5) statisztika (1) sütés (1) sütésnélkül (3) süti (13) sütök (89) sütőtök (1) szeder (1) szendvics (18) szilva (13) tepertő (1) terités (3) teszt (1) tészta (26) tesztüzemmód (1) tonhal (1) torták (46) tortilla (1) ünnepelek (57) vendégváró (31) Villa Bagatell (1) zacskó (1) zeller (2) zöldség (80) zongorázok (119) Címkefelhő

Utolsó kommentek

  • BahariAnna: A képek önmagukért beszélnek. Étteremben ettem hasonlót, de ott egy mini adag volt körülbeül 2000,... (2019.09.18. 15:38) Nutellás sajttorta
  • takacsveca93: Cukor helyett én édesítőt tettem bele, így a lelkiismeretem picit nyugodtabb. Szupi recept, az ala... (2019.06.30. 21:04) Epres cseresznyés mini pite
  • takacsveca93: Én is kipróbáltam és áradoztak, hogy mennyire finom lett, szóval biztosan készíteni fogok még ilye... (2018.01.28. 15:22) Méternyi cupcake
  • Csalogány: Hello. Valahogy nem úgy sikerült ez a süti ahogy ide le van írva. Ugyanis a 175 fokra előmelegítet... (2017.07.17. 19:32) Ragacsos csokis keksz
  • tom sawyer: Egy jó másfél éve nem jártam itt, de ahogy látom, nincs is már frissítés. Remélem szültél még pár ... (2017.01.02. 20:23) Püspökkenyér-gyümölcskenyér
  • Utolsó 20

Kókusztejes répakrémleves gyömbérrel

2012.02.15. 07:00 :: sajtosbrokkoli

Egy örökzöld témához nyúltam, a krémlevesekhez, aminek mindig szezonja van, bár ilyenkor a leginkább. A répa nagyszerű alapanyag többek között krémlevesnek is. Ráadásul szinte mindig van itthon, de valószínű másnál is.


 

A répát szerintem sokkal kevéssé becsüljük meg, mint amennyire megérdemelné. Biztos furcsa hasonlat, de nézzük meg mi a helyzet a spárgával. Az emberek rajonganak érte, hajlandóak sokat fizetni amikor megjelenik a piacon. Éttermek fennen hirdetik, hogy miket készítenek belőle, és vendégcsalogatóként valóban működik is.

Ha végiggondoljuk, hogy lehet e főzni mindkettőt, párolni, salátát készíteni, szuflét sütni,hát lehet bizony. Aztán bármelyik tökéletes előétel, leves, főétel, vagy köret. Egy valamit lehet csak az egyikből, az pedig a torta. Ez csakis a répa sajátja.

Szóval tulajdonképpen csak szerettem volna csak egy kicsit virtuálisan a keblemre ölelni, és megcirógatni ezt a nagyszerű zöldséget, amellett hogy a spárgát is imádom.


 

Hozzávalók:

2 ek olíva olaj

10 szál répa

1 hagyma

zöldségalaplé

kókusztej

egy evőkanálnyi friss gyömbér


 

A hagymát egyszerűen karikára vágtam, nem kell túl apróra, mert a végén a mixerben végzi úgyis. Az olajon a karikára vágott répát és hagymát és a gyömbért megfuttatjuk, és felöntjük az alaplével, annyival, hogy bőven ellepje, ez répaszint plusz egy centit jelent, sózzuk, borsozzuk. Amikor a répa megpuhult, hozzáöntünk az alaplé mennyiségéhez képest kb. fele résznyi kókusztejet, alaposan összeforraljuk, és leturmixoljuk.

Én a 10 közepes répához 600ml alaplét és 300 ml kókusztejet használtam. Ha a turmixolás után az állag nem megfelelő, lehet korrigálni alaplével kókusztejjel, vagy mindkettővel.


 

Végül néhány répás kedvencem:  fetás bébirépa,  a granolatás, és a risotto, meg a saláta
 

3 komment

Címkék: leves répa zöldség főzök

A bejegyzés trackback címe:

https://kajapiazongora.blog.hu/api/trackback/id/tr514106629

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

ZboroKrisz · http://artinterior.blog.hu/ 2012.02.15. 13:48:45

nekem a répa magában kicsit tömény, krumplit szoktam mellé tenni pár szemet, hogy lágyítsa. a gyömbér nagyon feldobja, különösen így a téli hidegben...

stevekoti 2012.05.29. 23:23:01

Hajszálpontosan elkészítettem már így, csak karfiollal. Annyira jó lett, hogy répával is gondoltam, jó lenne. Erre megtaláltam ezt a blogot. :) Este fél 11-kor nem szabadna ilyesmit olvasni, nagyon megéheztem.

sajtosbrokkoli · http://kajapiazongora.blog.hu/ 2012.05.29. 23:34:03

@stevekoti: Ez jó, engem rábeszéltél egy próbára!
Amúgy nem az a veszélyes, hogy este fél 11-kor olvasod, hanem hogy ennyire belemerültél a blogba, hogy május végén a februárt lapozgatod! Ennyitől már én is megéheznék :)
süti beállítások módosítása