HTML

KajaPiaZongora - recept, receptek

A sütés, és a főzés a az én terápiám. Receptek és ízek után kutatok. Végül a recept, és a fotó is ide kerül. Találsz étel, ital, desszert, és design ötleteket. Legyen az otthoni főzés és étkezés a gasztronómia méltó része, ne csak kötelező program, és feladat.

Friss topikok

  • BahariAnna: A képek önmagukért beszélnek. Étteremben ettem hasonlót, de ott egy mini adag volt körülbeül 2000,... (2019.09.18. 15:38) Nutellás sajttorta
  • takacsveca93: Cukor helyett én édesítőt tettem bele, így a lelkiismeretem picit nyugodtabb. Szupi recept, az ala... (2019.06.30. 21:04) Epres cseresznyés mini pite
  • takacsveca93: Én is kipróbáltam és áradoztak, hogy mennyire finom lett, szóval biztosan készíteni fogok még ilye... (2018.01.28. 15:22) Méternyi cupcake
  • Csalogány: Hello. Valahogy nem úgy sikerült ez a süti ahogy ide le van írva. Ugyanis a 175 fokra előmelegítet... (2017.07.17. 19:32) Ragacsos csokis keksz
  • tom sawyer: Egy jó másfél éve nem jártam itt, de ahogy látom, nincs is már frissítés. Remélem szültél még pár ... (2017.01.02. 20:23) Püspökkenyér-gyümölcskenyér

Linkblog

Címkék

0fok (4) 0fokalatt (7) 0fokfölött (38) agaveszirup (3) alaplé (2) alkohol (2) alma (12) anannász (1) aprók (20) aprósütemény (20) avokado (4) bab (1) barack (2) bénázások (2) birsalma (4) biscotti (3) bonbon (1) borsó (3) bruschetta (3) bulira (28) bulivan (2) cékla (3) citrom (5) csacskamacska (77) család (10) cseresznye (2) csicseriborsó (2) csicsóka (1) csirke (1) csokis (54) cukkini (9) cukkíni (3) cupcake (5) curry (1) design (4) desszert (60) dinye (2) dzsem (2) édes (36) édeseim (260) egres (1) élesztős (27) élménybeszámoló (12) előétel (9) eper (10) étel (1) ételek (28) ezmiez (1) fagyi (3) falatok (11) fánk (2) felfújt (1) fesztivál (1) feta (5) fhús (7) fölött (2) főzök (103) french toast (1) ganache (2) gesztenye (1) gomba (3) gombóc (2) gránátalma (1) gyerek (21) gyümölcsös (161) h (1) hagyma (1) hagyományőrzés (10) hal (8) hellókarácsony (12) hitalok (10) hűtök (59) ital (9) joghurt (7) karácsony (41) karamell (2) karfiol (1) kávé (3) keksz (3) kelbimbó (4) kelt (10) kenyér (17) keverek (61) kitalok (4) koktél (1) kókusztej (1) köles (4) könyvjelző (1) köret (16) lángos (1) lasagne (1) lencse (3) leves (19) libamáj (1) macaroon (5) majonéz (1) mák (3) málna (2) mango (2) más (58) mascarpone (9) matcha (1) medvehagyma (1) meggy (6) mousse (1) muffin (1) Munkatálaló (1) nélkül (1) Nobilis (2) nyúl (1) öko (8) okosság (9) okosságok (3) olasz (14) olvasónapló (1) országtorta (1) ostya (1) őszibarack (5) ötletek (41) padlizsán (5) palacsinta (1) pálinka (2) paprika (5) paradicsom (5) pesto (3) pohár (3) polenta (3) programajánló (2) push up pops (2) rebarbara (7) répa (9) rétes (3) ribizli (1) ricotta (3) rizs (3) sajttorta (12) saláta (4) saláták (30) sárgabarack (11) sárgadinnye (1) segítsüti (2) shús (12) sorbet (1) sós (57) spárga (6) spenót (5) statisztika (1) sütés (1) sütésnélkül (3) süti (13) sütök (89) sütőtök (1) szeder (1) szendvics (18) szilva (13) tepertő (1) terités (3) teszt (1) tészta (26) tesztüzemmód (1) tonhal (1) torták (46) tortilla (1) ünnepelek (57) vendégváró (31) Villa Bagatell (1) zacskó (1) zeller (2) zöldség (80) zongorázok (119) Címkefelhő

Utolsó kommentek

  • BahariAnna: A képek önmagukért beszélnek. Étteremben ettem hasonlót, de ott egy mini adag volt körülbeül 2000,... (2019.09.18. 15:38) Nutellás sajttorta
  • takacsveca93: Cukor helyett én édesítőt tettem bele, így a lelkiismeretem picit nyugodtabb. Szupi recept, az ala... (2019.06.30. 21:04) Epres cseresznyés mini pite
  • takacsveca93: Én is kipróbáltam és áradoztak, hogy mennyire finom lett, szóval biztosan készíteni fogok még ilye... (2018.01.28. 15:22) Méternyi cupcake
  • Csalogány: Hello. Valahogy nem úgy sikerült ez a süti ahogy ide le van írva. Ugyanis a 175 fokra előmelegítet... (2017.07.17. 19:32) Ragacsos csokis keksz
  • tom sawyer: Egy jó másfél éve nem jártam itt, de ahogy látom, nincs is már frissítés. Remélem szültél még pár ... (2017.01.02. 20:23) Püspökkenyér-gyümölcskenyér
  • Utolsó 20

Lazacos lasagna tekercs

2013.02.08. 07:00 :: sajtosbrokkoli

Azért tekercs, mert azt egyszerű egy vagy kétszemélyesre készíteni, míg ha egy tepsit, vagy jénait megrak ez ember, sose fogy el egyszerre, ezt meg frissen kell enni. A klasszikus besamell átalakult, némi mustár, és sajtkrém segítségével, a spenót meg egyszerűen jól áll a lazacnak, illenek a színek egymáshoz.

lazac lasagne 001.jpg

Ez a lazacszín egyike a leggyönyörűbbeknek. Teljesen megfoghatatlan, csakúgy mint a türkiz. Viszont. Bár nem szoktam lazacot venni csak a halpiacon, most betévedtem a hegyvidék ínyenc CBA-jaba, és annyira szép volt a lazac, hogy bár nem hal péntek volt, ellenállhatatlan vágyat éreztem. Én nem a beteljesületlen szerelmek tisztaságában hiszek, hanem az őszinte szerelmek mély megélését pártolom, így a hal után sem sóvárogtam sokat, egymáséi lettünk. Ám a mély érzelmeimet kicsit összezavarta a háton az a sok szőr pikkely.

Fel sem merült bennem, hogy a bőrős lazacot pikkelyesen hozom haza, mert ez a halpiacon sose fordul elő.

Hogy maradjak a szerelmi szálnál, nos azt is hiszem, hogy illendő, és érdemes is tiszteletben tartani az igaz szerelmet, és nem szabad, éri meg, vagy érdemes (szabadon választható, vagy az összes is bejelölhető) másfelé kacsintgatni.

Ennyi okosság szaladt ki belőlem hirtelen. Egyébiránt, és hogy szépítsem a bizonyítványomat, a halpiacról szerzi be a hegyvidéki CBA az hal árut, ezért mertem hát kacsintani.

A mennyiségek ma nagyon pontatlanok lettek, de úgysem kell, hogy egyforma legyen. Lehet kreatívkodni, így se sok titkot hagyok.

lazac lasagne 008.jpg

Hozzávalók: (2 tekercshez)

Lazac

spenót

besamel

natúr krémsajt

mustár

petrezselyem

bors

citrom

lasagna tészta

lazac lasagne 004.jpg

Egy szokásosnál sűrűbb besamelt készítünk, amibe natúr krémsajtos, és mustárt, sót borsot petrezselymet teszünk . A tésztát kifőzzük. Én mélyhűtött spenót gombolyagokat használtam,amit kiolvasztottam használat előtt. A besamellel megkenjük a tésztát, ráfektetjük a lazacszeleteket, sózzuk, majd elosztjuk rajta a spenótot is, és újra sózzuk, meg borsozzuk, feltekerjük a tésztát.

Némi maradék besamelt kis tejjel hígítunk, és a tekercsekre öntjük, amit olajjal kikent üvegtálba teszünk. 200C-ra előmelegített sütőben 15 percig sütjük., ha kész citrommal meglocsoljuk.

Egy éve: baguett vacsora

1 komment

Címkék: hal sós tészta sütök

A bejegyzés trackback címe:

https://kajapiazongora.blog.hu/api/trackback/id/tr755068664

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Scala 2013.02.10. 09:32:52

Óh, be guszta! :-)
süti beállítások módosítása