Készült már az a 4x répás risotto, gondoltam ha csak fele annyira lesz jó a 4x répa a lasagnán is, akkor nyert ügyem lesz. Az lett .
Luca másnap evett belőle. Leültünk ebédelni, és a felénél azt mondta : jó, csak egy kis hús hiányzik belőle. Erre háni, aki mellette paprikást evett, kivett egy szeletet a tányérjából, és odanyújtotta Lucának. Majd miután kiröhögtük magunkat, háni rákontrázott: kár, hogy én nem tudtam ilyen jól megfogalmazni tegnap hogy mi a baja, pedig tényleg csak egy kis hús hiányzott belőle.
A répák elkészítését itt találjátok, most 4 darabból készítettem.
Szükség lesz még egy basamelre, amit itt találtok, csak annyi különbséggel készült, hogy a vajba tettem 2 csokor petrezselymet, amit apróra vágtam, és csak fonnyasztás után tettem bele a lisztet, a végén pedig 3 nagy kanál parmezánt és némi oreganót.
A spenótos tésztát kicsit előfőztem, és rétegeztem a répát, rá besamelt, tésztát répát besamelt... végül befedtem tésztával, és mozzarellával, amibe oreganót kevertem.
180C-on szépen összesütöttem.
Update: Majdnem kiment a fejemből, hogy ma a szent macaroon szent napja van, úgyhogy ha kedvetek támadna: csokis-kávés, birs, zöldalmás.
Utolsó kommentek