KajaPiaZongora - recept, receptek

Szeretnék figyelmetekbe ajánlani egy rendhagyó programot. Nem pusztán a programok, és helyszín varázslatos, de a szervezők is. Mindenkire gondoltak,: lesznek gyerek programok, felnőtt kézműves, zenei sokféle, kisállatok, nagymamák, bortársaság. Ugye hogy az egész családra…

Aki élt, vagy dolgozott Amerikában, valószínűleg nagyon hiányolja itthon az igazi sajttortát, a NewYork cheese cake-et. Lehet sokfelé sokféle sajttortát enni, de azt az igazit, amire olyan jó szívvel emlékszik az ember, azt nehéz. De csak mostanáig! Here I am baby! Kiabál a…

A teljeskeőrlésű lisztnek van egy nagyon sajátos íze, amihez hozzá kell szokni, vagy olyan anyagokkal kell társítani, amik jótékonyan takarják a kissé fanyar, kesernyés utóízt. A cheddar sajt erre egész jó. Azt nem merem állítani, hogy egyáltalán nem érződik rajta, de szinte…

Ez olyan se kenyér, se pizza, miközben tényleg hordoz valamit mindkettőből. Kenyér, mert az állaga, legalábbis ami a belsejét illeti ahhoz hasonlít, és pizza, mert a benne lévő fokhagyma és a fűszer arra emlékeztet.   Megdöbbentő a fokhagymás kelő tészta illata, ami…

Kedves KPZ barátok! ( A KPZ a KajaPiaZongora rövidítése, ha valaki nem tudja mit olvas, vagy hol is van hirtelen a sok gasztroblog közül) Annak aki észrevette, hogy eddig posztokat hétfőn, kedden, szerdán és pénteken raktam fel jellemzően, azoknak szeretném jelezni, hogy az eddigi…

Vanília mártással, és Grand Marnier-s narancs sziruppal. Mert hétfő van. Hétfőn reggel pedig valami nagyon ütős cucc kell, hogy péntekig senki ne felejtse el, mi lesz a hétvégi reggeli.   Merthogy azt nem gondolom, hogy egy sima szerda reggel kezdődhet ennyire jól, (kivéve az…