Na jó nem szó szerint, de általában kidobjuk a narancshéjat nem? A héten megleptem egy kedves ismerősömet ezzel a narancshéjal. Ajándékba vittem és valóban mindketten meglepődtünk. Sonja azért mert kapta, én pedig azért, bert belenézett a zacskóba, és nem tudta mi is ez.  Az illatáról tudta hogy narancs, de hogy annak milyen része és főleg hogyan készült azt nem tudta. Aztán megkóstolta és felderült az arca, majd azt mondta, ez olyan mint a "ginger stick" ugye? Ugye bizony, mert az is hasonlóan készül, csak gyömbérből.

Talán többeknek unalmas lehet ez a recept, de a fenti történet tükrében újabb adagot készítettem, és lefotóztam. Vannak még csecsemők, akiknek minden vicc új. Azért is időszerű, mert figyelmetekbe ajánlom, hogy az ökozacskókat el lehet már most készíteni, és decemberben bármilyen társas összejövetel esetén büszkén lehet megjelenni vele, boldog mosolyt csalva a megajándékozott arcára. Bookmarkoljatok szorgosan, és decemberben vegyétek elő.

Hozzávalók:

2 narancs héja

5+2 ek cukor

víz

2 szelet gyömbér, 3 szegfűszeg étcsoki- opcionálisan

A narancsokat mossuk meg, és alul, fölöl vágjuk le skalp szerűen a héját. A maradék héjat negyed részekben szedjük le. Az így kapott negyedeket szeleteljük hosszában kb fél cm-es csíkokra. Legyenek egyformák, és csinosak, különösen ha jaándékba adjuk. Egy lábosban tegyük fel annyi vízzel főni, ami ellepi, plusz egy ujjnyi. Tegyük bele az 5 ek cukrot  és a fűszereket is és főzzük kis lángon addig, amíg elfő a leve, és a cukor rákaramellizálódik a héjra. Ekkor borítsuk sütőpapírra, szedjük szét őket, hogy ne érjenek egymáshoz, de óvatosan, mert forró. Ha ez kész azon nyomban álljunk neki a szeletek cukorba forgatásának. A még ragacsos karamell réteg gyönyörűen felszedi a cukrot.  Ha van kedvünk további játszadozáshoz, akkor az egyik felét mártogassuk olvasztott ÉTcsokiba mondom ÉT! és nem tej, nem fehér, nem bevonó. Egészen más dimenzióba kerül a héj.

Bűnösen finom. A fűszereket egyáltalán nem kötelező belerakni, anélkül is nagyon finom lesz. És gyönyörűek nem?