KajaPiaZongora - recept, receptek

Majdnem klasszikus szendvics, amikor a kenyér a körte, a párizsi a káposzta, a paprika pedig a répa. Szorult helyzetbe kerültem, amikor Aurél gyermekem barátnője a terített asztalnál közölte, hogy a hónapok óta tartó fejfájására az orvos speciális diétát írt elő, alig ehet…

Le kell csapatni az országtortát valami értelmesebbel, és kevésbé édessel, amire pont alkalmas ez a saláta. Szeretem a rukkolát akár magában, akár fűszerként kerül a tányérra, de ez most az az eset, amikor mindkettő egyszerre történik meg vele, egyszerre a saláta alapja, és…

De ez még mind semmi! A petrezselyem, citrom és fokhagyma is előkerült, és a koronát a juhsajt tette fel. Olyan salátát sikerült összehozni, ami egyöntetűen mindenkinek ízlett, és ami minden grillen készült húsféléhez nagyszerűen illett. Ami azt illeti nem nyomom gyengén.…

A szükséges vitaminok vidáman csúsznak lefelé, miközben eszünkbe se jut, hogy mennyi jót eszünk, és milyen tökéletes a tápanyagbevitel aránya. Legalábbis azt hiszem. Aztán majd jön egy szakértő, és megmondja a tutit. A kelkáposzta, főleg ha nyers, telis-tele van…

Játék az étel, én meg játszottam szorgalmasan a krumplival, és a többiekkel is. A kelbimbó szerintem az igazi mumus a gyerekeknek, még a gyilkos galócánál is mérgezőbb ételnek tűnik, ha a 12 éven aluliakat közvélemény kutatom. Nincs aki hozzányúlna, de ha az ember eléri a…

Ezt történik, amikor évszakváltás van. Még egy kicsit ragaszkodunk ahhoz ami elmegy, de már várjuk az újat ami jön, mert rég volt benne részünk. Így találkozott össze a nyár friss íze a joghurt, és az ősz zamata a szőlő, és fűszere a dió. Alaposan be kell hűteni,…

Minek nekem férj, ha van másnak? És engem hív fel ha vásárolni indul, hogy vele tartok e a halashoz? Persze, hogy vele tartok, bármikor, a hal jó és egészséges, Balázs meg jó(fej) és (majdnem) egészségesen él, és étkezik. Vásárlás közben ilyenekről beszélgetünk:…

A lencse nem kimondottan nyári alapanyag, de hasonlít a nők „kis feketéjére”, amihez ha citromsárga lakkcipőt, és kendőt veszünk, rögtön tökéletes nyári viseletté válik. A lencséből is tökéletes nyári saláta készíthető néhány friss nyári hozzávalóval. Ez…

Egy igazán jó, és friss paradicsomhoz nem sok minden kell, hogy saláta legyen belőle. 3 -féle hagyma, egy löttyintésnyi borecet, és só, pár bazsalikomlevél, és ha nagyon jók akarunk lenni magunkhoz meg a paradicsomhoz, akkor meglocsoljuk még egy kevés olívaolajjal is.   A…

Itt a szezon: az újkrumplié, a spárgáé, és a bikinié is lassacskán, úgyhogy érdemes elővenni a jól bevált saláta recepteket. Meg persze újakat is ki kell próbálni, például ezt itt, mert remek lett.  Pedig eredetileg nem is így akartam elkészíteni, de hogy hogy lett belőle…