KajaPiaZongora - recept, receptek

 Komoly ellenérzéssel viseltetek azon a süteménynevek iránt amik szelet névre hallgatnak. Például: kakaós szelet, zabpelyhes szelet, pudingos szelet. Az is lehet, hogy nincsenek is ilyen sütinevek, csak kínomban én találtam ki, de a mi biztosan van, és ami a koronája ennek a…

Kéne már egy kis tavasz, friss gyümölcs, gyümölcsös édességek, jó minőségű hazai eprek, meggyek, cseresznyék. De nincs. Sőt, az is lehet, hogy nem is lesz. Nem hallottam még senkit sírni., hogy miért és mi nem fog teremni az időjárás miatt, de napok kérdése gondolom. Minden…

Talán nem mindenki ismeri a cobblert, mert hiába sütik minden amerikai háztartásban, éttermek kínálatában nem igazán népszerű. Ennek az oka az lehet, hogy finoman szólva nem túl szép. Pedig ez is megérdemelné az ismertséget legalább annyira mint a sajttorták, mert hasonlóan…

Készült már egy - két  sárgabarackos süti de régóta tudom, hogy 3 a magyar igazság így aztán nem tudtam ellenállni ennek a mandulás, sáfrányos változatnak sem. Nyersen annyira marcipános az íze, hogy egészen meglepődtem rajta és alig tudtam megállni, hogy ne essek neki…

A macaronnak leke van. Meg nekem is. Ezért nem szeretem, ha megbántjuk egymást. Én igyekszem minden tőlem telhetőt megtenni értük, és Ők értem? Egy dolog van, amiért nem aggódom hogy sikerülnek e, ez pedig az, hogy a srácok annyira szeretik, hogy ha nincs talpa akkor sem…

Lajos Mari után szabadon. A hétvégén   sárgabarackos sütit sütöttem a családnak. Mikor megkóstoltuk, a sógornőm nekem szegezte a kérdést : Ez a Nők Lapjából van?.- Hát bizony nem válaszoltam de furdalt a kiványcsiság, hogy miért is kérdezte ezt. Majd a titkos…

A klasszikus sütemények, amelyek régimódiak, dús ízűek, minőségi alapanyagokat kívánnak, szerintem sosem fognak kimenni a divatból. Különösen, ha egy kis ráncfelvarrás után a mai elvárásoknak is eleget tesznek. Nos, ezzel a sütivel nem kellett sokat plasztikázni. A…

Sonja szerint - aki évek óta kis hazánkban él, de amúgy német - az egyik legérthetetlenebb étkezési szokásunk, hogy szombati ebéd után, mondjuk egy terülj terülj asztalkás családi vendégségben, még be sem fejeztük a főételt, azonnal nekiállunk a desszertnek. Szorosan ehez…

Az alábbi sütinek két tanulsága van számomra. Az egyik, hogy minimum 5 órát kell várni a sütés után a kóstolással, de talán az éjszaka még jobbat tett neki, a másik, hogy, ha nincs időm kellő mennyiségben, ne akarjak fotózni, kóstolni és ítélkezni elhamarkodottan.A muffin…

Nigella csokitortáját a puszta kíaváncsiságtól vezérelve sütöttem. Nem így ezt a cukkinis csokis holmit. Ha bárkinek is felkeltette az érdeklődését ez az ízvilág, akkor most itt az ideje hegyezni az ízlelőbimbókat és készülni a nagy találkozásra. Nigella receptjét…