Minek nekem férj, ha van másnak? És engem hív fel ha vásárolni indul, hogy vele tartok e a halashoz? Persze, hogy vele tartok, bármikor, a hal jó és egészséges, Balázs meg jó(fej) és (majdnem) egészségesen él, és étkezik.
Vásárlás közben ilyenekről beszélgetünk: Tudtok még beszélgeti Hánival ilyenkor, amikor elmennek a gyerekek, és csak ketten vagytok otthon? Vagy: A múltkor elnézést kértem a feleségemtől a vacsoravendégek miatt, akiket hívtam, inkább veletek kellet volna megenni azokat a sztékeket, nem az orrtúrós vendégekkel. Vagy: Te most abba betegedtél bele, hogy a feleséged meg a gyereked nélküled mentek nyaralni?
Aztán azon fintorgunk némán, hogy a hentes a(z agy)velő mérlegre rakásánál annyira undorodik, hogy majdnem tele hányja a pultban az összes húst, meg hogy nem érti miért kérjük, hogy vágja az oldalast hosszában félve. Mert neki egyszerűbb a bárddal. Balázs répát én káposztát válogatok a coleslow-hoz, és mire kilépünk a boltból tudjuk mi kerül a grillrácsra este. A grill mellett mi hárman, Balázs, Háni meg én kibeszéljük Katit, mert Ő nincs ott, és úgy búcsúzunk, hogy legközelebb is az következik a kibeszélésben, aki nem lesz ott. Ilyenek a legjobb barátnők: olyan férjet választanak, akivel el lehet menni a halashoz, akivel lehet edényeket válogatni amikor külföldön shoppingolunk és akivel ugyanazt gondoljuk Katiról. Szeretjük, akkor is, ha nincs ott .
A halasnál vett lazacból lett ebéd.
Hozzávalók:
3 szelet lazac
2 karika citrom
5-6 szál petrezselyem, és bazsalikom
1-2 ek kapribogyó
só, olívaolaj
Saláta:
saláta levél mix
citromlé
só
balsamico (balzsamecet redukció)
olívaolaj
A hagymalepény receptjét ide kattintva találjátok.
Egy serpenyőben két evőkanál olajat melegítettem, beleraktam a halat, sóztam, ráraktam a citrom szeleteket, a leveleket, és a bogyókat két perc múlva megfordítottam, és lefedve hagytam még 3-4 percig, a tűzön aztán elzártam alatta. A salátát meglocsoltam olajjal, citromlével, nagyon picit sóztam, és rácsöpögtettem a balsamicot. A lepényt kivettem a sütőből, felvágtam, és a tányérokra raktam a saláták mellé. Mindenki szedett magának halat, és már ettünk is,
A lepénnyel kell kezdeni, amíg az sül minden más is kész lesz.
Egy éve: Mandulás sáfrányos barackos süti. Gyönyörű, és nagyon finom
Utolsó kommentek