A Miláno cookie nevétől eltérően nem olasz, hanem amerikai találmány. Legalábbis részint. Egyébiránt annyira kedvelt, hogy benne van Amerika top 30 keresett receptje között. Azért nem kell aggódni van köze Olaszországhoz, de nem Milánóhoz, hanem Nápolyhoz.
Tehát az úgy…
Milano cookie, Miláno keksz
2013.01.06. 07:00 :: sajtosbrokkoli
Szólj hozzá!
Címkék: más csokis aprók édeseim
Néró a tökéletes feketeség
2013.01.03. 07:00 :: sajtosbrokkoli
A néróért élek halok. Egy baja van csak, ritkán akad itthon annyi felesleges tojássárgája, mint amennyi ehhez a sütihez szükséges, kidobni a fehérjéket pedig olyan kár lenne, ám amióta sütök országtortát, mákosat almásat szabolcsit, azóta marad sárgája dögivel, és soha…
3 komment
Címkék: csokis aprósütemény aprók édeseim
Képviselőfánk
2013.01.02. 07:00 :: sajtosbrokkoli
A karácsonyi bejglihez vásárolt zsír maradéka nálam kötelezően a képviselőfánkban végzi. Ezzel két legyet ütök egy csapásra. Részint a zsírosbödön végre kiürül, és nem foglalja a helyet a hűtőben, másrészt pedig hagyomány a szilveszteri képviselőfánk.
Mami…
3 komment · 1 trackback
Címkék: más desszert édeseim
Tőzegáfonyás sajttorta
2012.12.28. 23:14 :: sajtosbrokkoli
Micsoda hülyeség már, amikor egy receptet bemutatok, áradozok róla, de gyorsan elmondom azt is, hogy készíthető el másképpen. Pedig ez a mai pont ilyen hülyeség lesz, és ennek egy oka van, roppant nehéz tőzegáfonyához jutni kis hazánkban, ám én úgy gondolom, hogy szerencsére…
Szólj hozzá!
Címkék: gyümölcsös torták édeseim
Nemzetek karácsonyi sütije – Svájc: Brunsli
2012.12.20. 06:50 :: sajtosbrokkoli
Svájc a csokoládé, (és nekem a magas hegyek, a síelés) hazája, így milyen is lehetne a hagyományos karácsonyi sütijük, mint csokis. Még valamitől az övék, az úgynevezett Kirsch-től, ami egy likőrféle, meggyből.
Mc Fly barátom egy üveg meggylikőrrel lepett meg, mert sokat…
1 komment
Címkék: karácsony csokis aprósütemény ünnepelek aprók édeseim
Tőzegáfonyás ricotta torta
2012.12.17. 07:00 :: sajtosbrokkoli
Az amerikai hálaadás elmaradhatatlan alapanyaga a tőzegáfonya, de karácsonykor is szívesen teszik sütikbe, készül sokféle mártás belőle, de a húsokat is kenegetik áfonya lekvárral ha éppen arról van szó. Csodálatos, hogy a bevándorlók a magukkal hozott recepteket vegyítik az…
Szólj hozzá!
Címkék: gyümölcsös torták édeseim
Mákos biscotti
2012.12.13. 07:00 :: sajtosbrokkoli
A biscottiban az a jó, hogy ezerféle van belőle, így karácsony táján is lehet aktuálisat készíteni mákkal, meg ezzel azzal. Száraz, kemény, ropog, és vastag, pont ezek a legkívánatosabb tulajdonságai egy mártogatni való kétszersültfélének.
A mai poszt gyors lesz, mint a…
Szólj hozzá!
Címkék: más édeseim biscotti
Gesztenyetekercs
2012.12.07. 07:00 :: sajtosbrokkoli
A gesztenye komoly vitákat szül a családban. Üresen, tejszínnel, vagy piskótában. Esküszöm rosszabb mint a lecsó, pedig azt is mindenki másképp szereti, vagy sehogy. Végül csak kompromisszumra jutottunk.
Soha életemben nem készítettem még gesztenye tekercset, és most sem…
Szólj hozzá!
Címkék: más desszert édeseim
Nemzetek karácsonyi sütije - Spanyolország: polvorón
2012.12.05. 07:00 :: sajtosbrokkoli
A polvorónra több konyha leg is ráillik. Például a legfurcsább liszt ami süteménybe kerülhet, ebben van. A liszt készítésekor keletkezik az egyik legkellemetlenebb konyhai szag, ami számomra létezik. Az egyik legfinomabb aprósütemény, és legjobban azt szeretem benne ha végre…
4 komment · 1 trackback
Címkék: karácsony más vendégváró aprósütemény ünnepelek édeseim
Buborék karácsonyfa
2012.11.30. 06:45 :: sajtosbrokkoli
Ezt a karácsonyfa formát simán be lehet vetni egy adventi hétvége ráérős reggelén, a rákészülés jegyében. Nagyon ütős reggeli látványra és ízre is, de uzsonnára sem vetném meg valószínűleg.
Variációk egy témára. Karácsonyfa kelt tésztából, végtére is ez egy…
Utolsó kommentek