HTML

KajaPiaZongora - recept, receptek

A sütés, és a főzés a az én terápiám. Receptek és ízek után kutatok. Végül a recept, és a fotó is ide kerül. Találsz étel, ital, desszert, és design ötleteket. Legyen az otthoni főzés és étkezés a gasztronómia méltó része, ne csak kötelező program, és feladat.

Friss topikok

  • BahariAnna: A képek önmagukért beszélnek. Étteremben ettem hasonlót, de ott egy mini adag volt körülbeül 2000,... (2019.09.18. 15:38) Nutellás sajttorta
  • takacsveca93: Cukor helyett én édesítőt tettem bele, így a lelkiismeretem picit nyugodtabb. Szupi recept, az ala... (2019.06.30. 21:04) Epres cseresznyés mini pite
  • takacsveca93: Én is kipróbáltam és áradoztak, hogy mennyire finom lett, szóval biztosan készíteni fogok még ilye... (2018.01.28. 15:22) Méternyi cupcake
  • Csalogány: Hello. Valahogy nem úgy sikerült ez a süti ahogy ide le van írva. Ugyanis a 175 fokra előmelegítet... (2017.07.17. 19:32) Ragacsos csokis keksz
  • tom sawyer: Egy jó másfél éve nem jártam itt, de ahogy látom, nincs is már frissítés. Remélem szültél még pár ... (2017.01.02. 20:23) Püspökkenyér-gyümölcskenyér

Linkblog

Címkék

0fok (4) 0fokalatt (7) 0fokfölött (38) agaveszirup (3) alaplé (2) alkohol (2) alma (12) anannász (1) aprók (20) aprósütemény (20) avokado (4) bab (1) barack (2) bénázások (2) birsalma (4) biscotti (3) bonbon (1) borsó (3) bruschetta (3) bulira (28) bulivan (2) cékla (3) citrom (5) csacskamacska (77) család (10) cseresznye (2) csicseriborsó (2) csicsóka (1) csirke (1) csokis (54) cukkini (9) cukkíni (3) cupcake (5) curry (1) design (4) desszert (60) dinye (2) dzsem (2) édes (36) édeseim (260) egres (1) élesztős (27) élménybeszámoló (12) előétel (9) eper (10) étel (1) ételek (28) ezmiez (1) fagyi (3) falatok (11) fánk (2) felfújt (1) fesztivál (1) feta (5) fhús (7) fölött (2) főzök (103) french toast (1) ganache (2) gesztenye (1) gomba (3) gombóc (2) gránátalma (1) gyerek (21) gyümölcsös (161) h (1) hagyma (1) hagyományőrzés (10) hal (8) hellókarácsony (12) hitalok (10) hűtök (59) ital (9) joghurt (7) karácsony (41) karamell (2) karfiol (1) kávé (3) keksz (3) kelbimbó (4) kelt (10) kenyér (17) keverek (61) kitalok (4) koktél (1) kókusztej (1) köles (4) könyvjelző (1) köret (16) lángos (1) lasagne (1) lencse (3) leves (19) libamáj (1) macaroon (5) majonéz (1) mák (3) málna (2) mango (2) más (58) mascarpone (9) matcha (1) medvehagyma (1) meggy (6) mousse (1) muffin (1) Munkatálaló (1) nélkül (1) Nobilis (2) nyúl (1) öko (8) okosság (9) okosságok (3) olasz (14) olvasónapló (1) országtorta (1) ostya (1) őszibarack (5) ötletek (41) padlizsán (5) palacsinta (1) pálinka (2) paprika (5) paradicsom (5) pesto (3) pohár (3) polenta (3) programajánló (2) push up pops (2) rebarbara (7) répa (9) rétes (3) ribizli (1) ricotta (3) rizs (3) sajttorta (12) saláta (4) saláták (30) sárgabarack (11) sárgadinnye (1) segítsüti (2) shús (12) sorbet (1) sós (57) spárga (6) spenót (5) statisztika (1) sütés (1) sütésnélkül (3) süti (13) sütök (89) sütőtök (1) szeder (1) szendvics (18) szilva (13) tepertő (1) terités (3) teszt (1) tészta (26) tesztüzemmód (1) tonhal (1) torták (46) tortilla (1) ünnepelek (57) vendégváró (31) Villa Bagatell (1) zacskó (1) zeller (2) zöldség (80) zongorázok (119) Címkefelhő

Utolsó kommentek

  • BahariAnna: A képek önmagukért beszélnek. Étteremben ettem hasonlót, de ott egy mini adag volt körülbeül 2000,... (2019.09.18. 15:38) Nutellás sajttorta
  • takacsveca93: Cukor helyett én édesítőt tettem bele, így a lelkiismeretem picit nyugodtabb. Szupi recept, az ala... (2019.06.30. 21:04) Epres cseresznyés mini pite
  • takacsveca93: Én is kipróbáltam és áradoztak, hogy mennyire finom lett, szóval biztosan készíteni fogok még ilye... (2018.01.28. 15:22) Méternyi cupcake
  • Csalogány: Hello. Valahogy nem úgy sikerült ez a süti ahogy ide le van írva. Ugyanis a 175 fokra előmelegítet... (2017.07.17. 19:32) Ragacsos csokis keksz
  • tom sawyer: Egy jó másfél éve nem jártam itt, de ahogy látom, nincs is már frissítés. Remélem szültél még pár ... (2017.01.02. 20:23) Püspökkenyér-gyümölcskenyér
  • Utolsó 20

Krémes kelbimbó baconnel, hagymával recept

2011.10.25. 08:00 :: sajtosbrokkoli

 

A kelbimbót vagy nagyon szereti valaki, vagy hallani sem akar róla. Nekem egy gügyém van vele kapcsolatban, ne legyen elkészítés után fonnyadt, folyós, szétfőtt és sápadt. Viszont, ha friss zöld, kissé kemény még akkor imádom. A kelbimbó mellesleg szuper egészséges ilyenkor, sőt az íze is most a legklasszabb pláne baconnel fokhagymával, és tejszínnel.


 

A CBA ismét kap egy jutalom katicát, mert ott leltem a tökéletesen friss, és szép mellbimbókra kelbimbókra (-miii anya mellbimbó? - Mondom kelbimbó. - Olyan szó nincs is. - Látod, hogy van!).Amúgy idén ez a második katicájuk, az elsőt ezért a fantasztikus száras brokkoliért kapták. Lehet, hogy sűrűbben kellene arra járnom? Mellesleg a múltkor vettem gyönyörű gesztenyét is, talán tényleg át kellene gondolnom, mert a pékáru is egész elfogadható.

A környéken van még egy Match, na ha van szutyok használhatatlan élelmiszerbolt amit magatok elé tudtok képzelni , akkor az biztos erről jutott eszetekbe, és van még egy zseb Spar, ami alig nagyobb mint a nappalink, és ne a mi nappalinkat gondoljátok uszoda méretűnek, a bolt ilyen mini, ezért kapta jelzőt is, ráadásul oda jár a kerület negyede, különösen hétvégén, a vásárlók átlagéletkora pedig szerintem 64 év annak ellenére, hogy én a két 5évesemmel sokat javítok a statisztikán amikor bemerészkedek velük, de még így is.

A kasszáknál a kódleolvasás után a pénztáros gyakorlatilag egy nagytányérnyi méretű helyre torlasztja a megvásárolt árut amit a fürge kezű vásárlók nem győznek elpakolni, és az átlag logisztikai képességét valóban meghaladja a folyamat, amit azzal tetéznek, hogy előbb kényelmesen elpakolnak majd kényelmesen előveszik a bankkártyát, a szupervásárlót, és a kupon füzetet, amit egyesével átnyújtanak, és várják, hogy visszakapják. Halkan súgom, ha előbb a kártyákat adnák, és gyűlnének a pontok a szuperkártyán, addig pakolhatnának is, de ehelyett árgus szemekkel figyelik, hogy minden ellenőrzőszelvényt megkapnak e, sőt helyben leellenőrzik, hogy mennyi pontot kaptak ráadásul minden pontnál peregnek a dollárjelek a szemükben mint Dagobertnek, idegölő. Most jön, hogy megszámolják az 500.-Ft-ként járó matricákat, és közlik, hogy ez itt kilenc. Igeeeen? -Kérdezi az eladó. -Nem ennyi jár. Mondja a vásárló. -Oké, akkor egyet kérek szépen vissza, mert fölfelé kerekítettem. Így az eladó. - Jaaaaaa !  

Én ennél a résznél vesztem el a jólneveltségemet, és a türelmemet, és megkérdezem hogy haladhatnánk e. Rossz vagyok na . Ez van. Nem tudom ki hol vásárol, de és nem ezeken e helyeken szeretnék, ha lehetne. Csak hát ez van. Megszökök, vagy...


 

A kelbimbó ebéd receptje következik de csak annak aki eljutott idáig.

 

Hozzávalók:

450g kelbimbó

1 fej saláta hagyma

2 gerezd fokhagyma

100g bacon

kicsi oliva olaj

80ml tejszín

2 ág rozmaring


 

A kelbimbókat 4 szeletre vágjuk sós forró vízben 2 percig főzzük, kivesszük és jeges vízbe átrakjuk, ezzel megállítva a főzés folyamatát, és megőrizendő az élénk színt. A hagymát vékony szeletekre vágjuk, és olajon kb. 4 perc alatt pirítjuk, a rozmaringgal együtt. Az utolsó percben az apróra vágott fokhagymákat is mellé tesszük. A bacont szeleteljük, és tegyük a hagymákhoz, süssük át végül a kelbimbóval forgassuk össze, és öntsük rá a tejszínt, amit átforralunk egy perc alatt. Vegyük ki a rozmaring ágakat és lássunk hozzá forrón.

Nagyon nagyon finom.


 

 

 

3 komment

Címkék: zöldség kelbimbó főzök

A bejegyzés trackback címe:

https://kajapiazongora.blog.hu/api/trackback/id/tr153327546

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

sajtosbrokkoli · http://kajapiazongora.blog.hu/ 2011.10.25. 13:32:11

@HunMoiselle: Hát nincs új a nap alatt, sőt tudom fokozni, tavaly már elkészítettem Ritának így : www.ritakonyhaja.hu/etlap/zoldseges-etelek/3059-rozmaringos-kelkaposzta-recept-.html, csak a tejszín hiányzott belőle. Mondom én, hogy évről évre felfedezzük ugyanazt! Ellenben a krumpliötlet jó. Holnap mit főzünk :)?

HunMoiselle · http://budapest-bordeaux.blog.hu/ 2011.10.25. 23:42:52

Hát, attól tartok, nálam holnap sem lesz új a nap alatt :-) Ezt variálgatom át valahogy: budapest-bordeaux.blog.hu/2011/04/22/salata_variacio_burgonya_zoldbab_keksajt
Bár egyébként komolyan eljátszottam a gondolattal, hogy a krémes kelbimbóból lesz tésztaétel spagettivel összeforgatva...
süti beállítások módosítása