Jó. Csak így simán, mert van amikor a jó is elég. Semmi különös, semmi váratlan, semmi bonyolult. Éppen ezért nem is érdemel különös, váratlan, vagy bonyolult jelzőket. Aki pedig elkészíti, szintén ugyanezt kapja, mert képességektől függetlenül is ugyanilyen lesz mindenkié, ha betartja a receptet.

A minapi anyós(ok) emlegetése után beugrott egy hatalmas sztori, amit megígértem, hogy meg fogok osztani, roppant tanulságos volta miatt. Kicsit hasonlatos Elláék történetéhez, ami a tanulságot , és annak előjelét illeti.

Főhősünk Szabó Erika, hozzáment Szirén Palihoz. Pali anyukája Vali nem fogadta kitörő örömmel Erika színre lépését, ám ő megajándékozta egy unokával Kevével, így igyekezett derűsen viselni, hogy menye lett, sőt a család nevét viselő menye lett, mert Erika úgy gondolta, jobb Szirén Erikának lenni, mint Szabó Erikának, abból ugyanis rengeteg van. Eltelt 14 év, és Palink beleszerelmesedett egy ifjú kolleginába, akivel hamarost össze is költözött, maga mögött hagyva minden addig történtet. Erika szorgalmasan dolgozott, így köszönettel fogadta Vali ajánlatát, hogy elkíséri Kevét a közeli plázába ünneplőnadrágot választani, amit félretetet, és Erika érte megy, majd ha neki is tetszik kifizeti, és hazaviszi. Így is lett, Vali és Keve kiválasztották a megfelelő nacit, majd várták, hogy este munka után Erika felvegye Kevét a nagyszülőknél. Az ajtóban Valinagyi átadta a gyermeket , és azt mondta szúrta Erikánakba: találtunk nadrágot, amit félrerakattuk Szabó Erika néven.

Nos igen Erika azonnal tudta hol a helye, legalábbis Vali szerint, annak ellenére, hogy még nem váltak el, és hivatalosan is joga volt viselni a Szirén nevet, merthogy férjnél volt még. Én személy szerint mindkettőjüket csodáltam, Erikát azért, mert higgadtan és türelmesen elköszönt Valitól, (a gyereke előtt mégsem mondhatta el amit gondolt, bezzeg utána...)Valit pedig azért, mert szerintem tőle teljesen váratlanul olyan fegyverrel tüzelt, és lőtt 100%-os pontossággal a menye szívébe, amit soha ki nem nézte volna belőle.

Asszem továbbra sem akarok elválni.

Jól fog esni ezután a szilvatorta ugye? Mondtam én, hogy az jó. Sokkal jobb mint a fenti történet, mert az nem jó, hanem tanulságos.

Hozzávalók:

300 g liszt

200g vaj

½ cs sütőpor

½ citrom héja

100g cukor

1 tojás

túró réteghez:

2 tojás

50+20g cukor

250g túró

110g natúr krémsajt

½ rúd vanília

6-8 nagy szilva

A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk. Figyelem! Ez két adagnyi így két tortához elegendő a tészta, vagy készítsetek csak fél adagot, és a maradék fél tojást (szétválasztva ) csapjátok a krémhez.

Ha kész a tészta, kivajazott formába nyújtsuk ki a tésztát, úgy hogy az oldalára is jusson.

A tojások sárgáját 50g cukorral keverjük ki, majd adjuk hozzá a túrót a sajtot, a vanília belsejét, és a tojásfehérje maradék cukorral felvert habját. Öntsük a tésztára, majd a szilvaszeleteket rendezzük a tetejére. 175C-ra előmelegített sütőbe süssük kb 35-40 percet. A fotókon a citromfű a tetején esztétikai célt szolgál, de nekem fűvel is bejövős volt.

Egy éve: a tablé citromtorta