KajaPiaZongora - recept, receptek

Amikor befejeződött az iskola és a nagymamám felé vettük az irányt a tesómmal, mindig tudtuk, hogy valami nagyon finom fog várni minket a konyhában, amit megérkezésünk és a vakáció örömére készített nekünk, Ómika. (A nagypapák pedig Ópikák voltak, jó mi? És még én…

Debrecenben rózsatészta, Horváth Ilonka szerint darázsfészek. Nem tudom eldönteni melyik illik jobban ezekre a gyönyörűséges tésztafodrokra. Háni nagymamája tette igazán magasra a lécet, pedig nem vagyok kezdő a kelt tésztákban. Az igazi kihívás a kellő mennyiségű cukor és…

Ha Fekete-erdő, akkor Schwarzwaldklinik! Biztos forrásból tudom, hogy prof. Klaus Brinkmann kapcsolata fiával, dr. Udo Brinkmannal a feketeerdő torta miatt romlott meg (nem Christa nővér volt az igazi ok). A bivalyerős felütés után nem is folytatom tovább ezt a történetet, pedig jó…

Miss Lemont kétféleképpen öltöztettem. A nő ugyanaz, a kiegészítők is ugyanazok, valójában csak a sminkje más. Személyiségét illetően az üzleti ebéd szerintem jobban áll neki, a koktél partihoz nem elég érett kicsit nyers, bár kétség kívül dekoratív.Most pedig bemutatom…

Ellepett mindent a dinnye, én meg úgy éreztem magam mint Boribon a lufikat látva, azt se tudtam, melyiket szeressem, na ezért aztán megkíméltem magam a választás nehézségétől és három félét is tettem a kosaramba: pirosat, sárgát és zöldet. Annyira könnyen jött az ötlet,…

Ma megtoltak hátulról, de nem úgy, éppen ezért egyáltalán nem esett jól, mert ugye az elkövető nem kérte a beleegyezésemet, váratlanul ért, és hát nagyon béna is volt, sőt talán ittas is. Ezt még csak kibeszéltem volna a pszichomókusnál, de azt, hogy a hátulról belém jövő…

A magyarítása abból állt, hogy a ricottát túróra cseréltem, az arányokon is változtattam kissé, a gyerekítése pedig hogy palacsintának mondtam, pedig ugye jajj de messze áll ez attól. Sajnálom, hogy csak ennyit készítettem, de majd máskor rutinosabb leszek.   Ha a fiúknak…

A maradékok felhasználása mindig izgalmas feladat, ami sokszor nem várt* eredményeket hoz. Cseppnyi kétely nem volt bennem persze, hogy a puding finom lesz és ízleni fog, inkább az volt a kérdés, hogy a maradék vajon párolt alma önállóan finomabb-e, vagy a pudingban. Nem is tudom. A…

Nem csak a divat ismétli önmagát, a gasztrodiktátorok is előszednek időről időre rég elfeledett alapanyagokat, ízeket, recepteket. Így kezd teret nyerni mostanság a nyúl is. Én szeretem a nyulat, sőt már 4 éves korom környékén is rajongtam érte. Volt egy csudaszép…

Emlékeztek még a Tiramisureggelire (nem tudok linket beilleszteni, béna vagyok, de majd pótolom)? Ennek analógiájára készült a tavaszi, epres változat. Hirtelen nem is tudom az elfogyasztott toast után, hogy ha mindkettőt elém rakták volna egyszerre, melyikhez nyúltam volna, és…