Ez megint valami, amit gyerekek és felnőttek is egyformán élvezhetnek, de csak akkor, ha a két tábor mindenki számára jól elkülönítve térben, és időben fogyasztja.

Nyilván a limonádét a gyerekeknek, a limonádé vodkát pedig a felnőtteknek gondoltam, nem pedig fordítva.

Az elkülönülést viszont komolyan gondoltam. Kevés dolgot gyűlölök jobban, mint ha felnőttek gyerekek jelenlétében isznak. Hiszem, hogy óriási felelősségünk van rajtunk mindig, de ha a gyerekeinkkel vagyunk rájuk vigyázunk, akkor aztán nincs bocsánat. A kicsik is már hat évesek, de még soha nem ittam a jelenlétükben, és nem azért, mert nem láthatják anyát alkoholt inni, hanem azért, mert (különösen ikrekkel) szerintem egy percre sem lankadhat a figyelmem, ami viszont az alkohol fogyasztás egyik legelső és leggyorsabb következménye. Mindezek ellenére, velünk is előfordul, hogy alkoholt iszunk, de ha gyerekekkel vagyunk, biztos, hogy az egyikünk semmit, illetve ha együtt szeretnénk szórakozni és inni, akkor a gyerekeket más, gondos kezekre bízzuk.

Most viszont áradoznék egy cseppet a limonádé vodkáról. A héten rebarbarás pitét készítettem, ennek receptjét majd jövő héten megkapjátok, mivel viszont itt a hétvége, lehet hogy valakinek jól jön egy finom ital recept. Tehát a rebarbarát egy cukros szirupban meg kellett párolni, viszont utána csak a gyümölcsre volt szükség, a lére pedig nem, ebből készült a limonádé, ami viszont annyira finom és frissítő volt, hogy már csak egy kevés alkoholt hiányoltam belőle, hogy igazán ünnepi, és különleges, kényeztető felnőtt ital legyen belőle. Csodásan üdítő, gyümölcsös, bársonyos.

Hozzávalók:

500g rebarbara

100ml víz

50g cukor

½ rúd vanília

A rebarbarát 2 cm hosszú darabokra vágjuk. Egy lábosban a vizet a cukorral és a vaníliával (félbevágva a magokat kikaparva) felforraljuk, a rebarbarát belerakjuk, és fedő alatt csendesen főzzük-pároljuk, kb 5percig, majd a fedőt rajtahagyva még 10 percig hagyjuk a lében és a gőzben.

Most szűrjük le a gyümölcsöt, és a megmaradt léből készítsük el a limonádét.

800ml hideg víz

1 ek cukor

½ citrom leve

A leszűrt rebarbaraléhez hozzáadtam a vizet a cukrot és a citromot, ezzel kész a limonádé, így lehet adni a gyerekeknek, a felnőttek pedig vérmérsékletnek megfelelően öntsenek még hozzá vodkát .

Egy éve: almás kalácspuding fahéjas sodóval, és egy idevágó ajánlat a pompás sárgadinnye granita