Hogy szép legyen a hétvége. Mert szépek a színek, és a képek, ráadásul finom is. Ha akad a mélyhűtőben fagyasztott erdei keverék, a többi hozzávaló biztos ott lesz a polcokon, az elkészítés pedig gyerekjáték.
Ma nem dumálok, mert kár lenne, illetve köszönöm, hogy mostanában interakcióban vagytok velem, ez különösképp sokat jelent. Sokat jelent, hogy nem csak beszélek a fejemből kifelé, hanem beszéltek a fejembe befelé is. Az egyirányú utcák unalmasak, a kétirányúak több izgalmat és szórakozást tartogatnak. Köszönöm a fb-os jelenlétet is.
És most élvezkedjünk.
Hozzávalók:
60g liszt
220ml tej
30g cukor
3 tojás
¼ tk só
¼ vaníliarúd kikapart magja
½ narancs reszelt héja
öntethez:
300g erdei gyümölcs keverék
3 ek méz
citromfű
A tészta végtelenül egyszerűen készül, minden hozzávalót egy tálba mérünk, és elektromos habverővel csomómentesre keverjük. Egy muffin formát kivajazunk, és egyharmadig töltjük a formákat a tésztával. 200C-ra előmelegített sütőbe tesszük, és sütés teljes ideje alatt -15 perc- nagy önmegtartóztatást tanúsítva csak kívülről kukucskálunk, de ki nem nyitjuk az ajtót.
A palacsinták fotel formájúra sülnek, a közepük lapos marad, a szélek kiemelkednek körbe. Mikor kivesszük összeesnek, de még mindig lesz hova rakni a gyümölcsöt.
Az erdei gyümölcsöt a mézzel összeforraljuk, és a fotelekbe kanalazzuk, bőségesen. A citromfű szerintem kötelező rá színben és ízben is.
Bevallom, Aurél, és Háni megszórták maguknak porcukorral, de nekem pont megfelelően édes savanyú volt. Az emberszabású gyermek így véleményezte: végre valami, ami jól néz ki, és finom is. Azért a porcukorral javított még rajta egy kicsit.
Ezt is a kifőztük magazinnak készítettem.
Egy éve: Zabszem . Imádom főleg a savanyú, és magos ribizli lekvárral.
Utolsó kommentek