KajaPiaZongora - recept, receptek

Szeretem a mandulavirágzást ami hamarosan be is következik, de addig is siettem kissé a természet(em)et és mandulát virágoztattam a konyhában.   Maga a keksz nem szirom alakú eredetileg, de a fiúk egy-egy csodaszép saját készítésű hóvirággal érkeztek haza az oviból, és…

A majdnem fagyi az olyan amit majdnem nyáron eszik az ember, de mégsem, mert még nincs annyira meleg. Ezért még nem kell minusz 10 fokos fagyit nyalni, de az illuziója megvan.Süt a nap, és mint rügy a fán, kipattant a skacok fejéből: FAGYI! Hát na! Azért ez még nem az a meleg, és…

Mielőtt véget ér a farsang, eleget kell tennem ennek az ünnepkörnek a kötelező elemének is ez pedig a fánk. Remélem a szalagos már mindenkinek megvan, mert nem az készült, hanem egy olasz, konkrétabban lombardiai vagyis például Milánóban ehetünk ilyet, ha nem készítünk magunk.…

A császármorzsa igazi ellensége a lekvár. Egyszerűen csak jön, ráül, és megöli a súlyával. Szomorú vég ez ennyire szívemhez közelálló ételhez. Éppen ezért, megpróbálom megmenteni a császármorzsát, a fojtogató lekvároktól, és kampányolok a friss meleg gyümölcsök…

Újabb téli recept, mert ez van. Tél. És vannak szezonális ételek, amelyek elmaradása megbocsáthatatlan, sőt pótolhatatlan is de ha csak megmagyarázhatatlan, akkor is elegendő indok van arra hogy egyszer egy évben elkészüljön. Ez a -még kimondani is felér egy fittness…

 Én (gén) manipuláltam, és a végeredmény Vince szerint egy mutáns pillangó lett. Szuperképessége a hogy zöld környezetben nagyszerűen rejtőzködik, úgyhogy igazán kár hogy tél van, mivel nem tudott hova rejtőzni, hamar a táplálkozási piramis aljára került.   A…

Állítólag jön a hó. Biztos minden tudatosan autózó a téli gumival együtt hóláncot is tett az autó csomagtartójába. Régóta szerettem volna megmutatni, hogy milyen túlélő élelmiszerkészletet érdemes magunkkal vinni, ha kirándulunk, illetve az autó kesztyűtartójában tartani,…

Hogyan születik új desszert? Na azt pontosan nem tudom, de ez konkrétan úgy, hogy a véletlenek pont ebben a sorrendben rakódtak egymásra, mint ahogyan rétegződik a desszert, Ahogy az alkalom szüli a tolvajt, úgy az ötleteket is. Az alkalom a tesóm nagyon kerek születésnapja volt, az…

Mind kultúrtörténetileg, mind technikailag egy rendkívül érdekes dolog ez a Polvorón . A Spanyol ünnepek elmaradhatatlan sütije. Nagyon hasonlatos a mi vaníliás kiflinkhez, csak ez fűszeresebb, de tekintettel arra, hogy a spanyolok régóta erősek a fűszer-kereskedelemben, a gazdagabb…

Eltűnődtem, hogy mi lesz, ha a sütőm javíthatatlan, és itt maradok az ünnepekre a konyha egyik legfontosabb eszköze nélkül. Próbáltam összerakni fejben egy sütő nélküli menüt. Még csak a desszertnél tartottam, amikor kiderült, van alkatrész, a sütő működik. Hurrá! …