KajaPiaZongora - recept, receptek

Most, hogy a tél rájött mégis inkább nyár van, érdemes olyan desszertekben gondolkozni, amihez a  elég 10 perc aktív részvétel a  konyhában, a többit pedig a hűtő befejezi helyettünk. Ez a sütés nélküli ribizlis sajttorta pont ilyen lesz.   Nem nagyon…

Risotto bárhogy, jöhet. A répa, (majdnem) bárhogy jöhet. A kettő együtt pedig mostantól rendszeresen a tányérunkra kerül. Csupa csupa meglepetés ez a risotto. Annyira gazdag, olyan lenyűgöző. El sem hinném, hogy csak sárgarépa van benne, ha nem én készítettem…

Még akkor is ha nem a gasztro munkásságáról van szó. Legyen mostantól PA, mert többször le fogom még írni a nevét. Súlyos önismereti kérdéseket boncolgató beszélgetést idézett elő kedd este vacsora után PA. Pedig nálunk sem járt, és nem is evett a vacsorából.Én: -…

Valóságos INTERNAL SPA élmény, mert kényeztet, táplál, folydékot pótol, nyugtat, és ellazít. A csoki fiatalító és általános jó közérzetet adó hatásai mindenki számára ismeretek.DE! Már Hajós András is megénekelte (Emil.Rulez! Nagyfenekű nők napja), hogy ezekért az…

A múltkori kudarcom után, amit azért simán felvállahatónak tartok mert jól kijöttem belőle, csak éppen nem az lett aminek elterveztem, újabb próbát tettem. Még mindig nem lett tökéletes a végeredmény, mert a pálcikák girbegurbák lettek, de nagyon ígéretes, és legfőképpen…

Vannak pillanatok, amikor választani kellene tudni, és vannak esetek, amikor ez mégis megúszható. Ha a kávé fuzionál a tiramisuval, akkor nyert ügyünk van, megmenekültünk a választástól, így egyszerre élvezhetjük a kávé adta megnyugvást hozó koffeinjét , és a tiramisu…

 Figyelem! Ennek a posztnak már az elolvasása is gyónásra kötelez mindenkit, aki pedig el is készíti, az már penitenciával  is számoljon. Vajon a szalonna szó leírásával is elborzasztok mindekit, vagy csak akkor fordultok el végleg, ha hozzáteszem, hogy a szalonnát késes…

Talán nem mindenki ismeri a cobblert, mert hiába sütik minden amerikai háztartásban, éttermek kínálatában nem igazán népszerű. Ennek az oka az lehet, hogy finoman szólva nem túl szép. Pedig ez is megérdemelné az ismertséget legalább annyira mint a sajttorták, mert hasonlóan…

Mondhatnám, hogy ez a szendvics célirányosan készült, de nem. A puszta véletlen műve. Viszont ha már itt tartunk, elmesélem hogy lettem "sajtosbrokkoli". 2002-t írtunk, és hosszan tartó külföldi munkaszerződéssemet készültem megkezdeni. Nem volt még e-mail címem,…

Adjunk még a fügének, mert most érik vagy soha. Fogalamam sincs miért gondolom, hogy egyszer majd egy édes mandulakrémes sütit kedvelni fogok, de azért időről időre adok magamnak egy esélyt. Azt már látom, hogy szinte fölöslegesen, mert az én ízlésem nem ez, pedig szeretem minden…