KajaPiaZongora - recept, receptek

A marcipán valahogy a gyereké. Felnőtteket ritkán látok marcipánt enni, bár én szoktam. Marcipános édességekkel sincs teli egy szakácskönyvem sem, így eltűnődtem rajta, ez vajon a közkedveltségének arányát jelzi-e. Nagyon remélem, hogy nem, mert a marcipán finom, legfőképpen…

Vagy valami hasonló, mert nem tudom, hogy kellene hívni egy golyó formájú édességet, ami egy sajttorta minden alkotórészét hordozza, csak máshol, máshogy, másképpen. Szóval sütöttem egy sajttorta szerű valamit, amit beleforgattam egy mandulás, zabkekszes, karamelles ropogós…

Csak az nem szereti, aki még nem kóstolta. És csak annak nem tetszik, aki nem szereti az egyszerű de nagyon csinos feket ruhát tűsarkúval. A legegyszerűbb francia vanília torta nem tud többet mint hogy krémes, édes, vaníliás, lágy és simogató. A tésztára öntött vaníliakrém…

Más-más okból, de kötelezően ajánlott hétvégére kortól, nemtől és családi állapottól függetlenül. Mindenki megtalálhatja a számítását valamely résznél, vagy egyben ez egészben. A kalács, a meggy, a csoki és tejszín randevúznak a tányéron. Mesés. A Lánchídon…

Szeretem a mandulavirágzást ami hamarosan be is következik, de addig is siettem kissé a természet(em)et és mandulát virágoztattam a konyhában.   Maga a keksz nem szirom alakú eredetileg, de a fiúk egy-egy csodaszép saját készítésű hóvirággal érkeztek haza az oviból, és…

Úgy döntöttem, megírom a kisdoktorimat a grízes tésztáról. A képzésem költségtérítéses volt, de mivel össze sem hasonlítható mondjuk a fogorvos képzéssel, szerencsére nem terhelte meg a családot a tandíj, inkább a vizsgák eredménye okozott heves összeütközéseket itthon.…

A majdnem fagyi az olyan amit majdnem nyáron eszik az ember, de mégsem, mert még nincs annyira meleg. Ezért még nem kell minusz 10 fokos fagyit nyalni, de az illuziója megvan.Süt a nap, és mint rügy a fán, kipattant a skacok fejéből: FAGYI! Hát na! Azért ez még nem az a meleg, és…

Tarolnak a télálló gyökerek, nemcsak a Széchenyi Fürdőben, hanem a konyhában is. Recept felébb, sztori alább. Először a céklacsoda torta, ami mindenki tetszését elnyerte. Sőt, gyakorlatilag senki nem tudta azonosítani, hogy mi van benne, csak nyammogtak, cuppogtak, és találgattak.…

  Nagyon rendben van ez a polenta dolog. Úgy csűröm csavarom, ahogy csak tetszik, Bármivel variálható, évszaknak, spájznak, vagy ízlésnek megfelelően. Készült már ilyen, de akkor szilva szezon volt. Most meg pálinka szezon csipkebogyó szezon van.   Mindenki szereti, és…

Ha minden egészséges süti ennyire finom lenne, most azonnal aláírnám, hogy életem végéig ilyeneket eszek. Teljes kiőrlés, köles, xillit, gyümölcs, ezek a kulcsszavak.   A nyáron először készítettem el a Zila-féle kölestortát, amit sokan utáltak, és még többen szidtak,…