KajaPiaZongora - recept, receptek

Annyira jó volt nyersen, hogy komolyan elgondolkoztam rajta, kisüssem-e egyáltalán. Aztán győzött a jobbik eszem, és csodás golyókat formáztam, hogy azok olvadozhassanak kedvükre, és csúnyán szétfolyjanak. Még szerencse, hogy kitalálták az okosok, hogy ha valami nem annyira…

Tiszta szerencse, hogy almatortából, pitéből, vagy pie-ból, annyi van, mint amennyi országban eszik , ismerik az almát, mert ennek így se szeri se száma. Nem találkoztam még rossz almás sütivel, vagy édességgel, legfeljebb jóval, vagy még jobbakkal. Ehhez persze az is kell, hogy…

Ha francia édesség, akkor mostanában a macaroon a menő, de van ám élet azon túl is. A vajjal gazdagon bánó franciák szerencsére nem csak a croissant készítéséhez köpülték a sok vajat, egyéb leveles tésztareceptekkel is gazdagították a desszertkínálatukat, de nem lett…

A csipkebogyó leginkább szárítva, teakeverékekben tűnik fel egy átlagos háztartásban. Aki szedett, vagy megpróbált már csipkebogyót feldolgozni, azt tudja, hogy miért. Kevés ennél embert próbálóbb alapanyag létezik csak. De aki tud durvábbat szóljon. Nem, a ribizli nem…

A leggyönyörűbb természetes alapú porta, amit valaha láttam. Már megint nem a felhasznált kellékeken múlt a torta szépsége, hanem a gondos kézi munkán. Már megint nem egzotikus, ismeretlen nehezen beszerezhető gyümölcsért kellett körbejárni a kerületet, elég volt kivenni a…

A minőségi étkezés híve vagyok, ha ezt eddig nem mondtam volna. Pont nem bánom, ha csak annyit eszem, hogy jól érezzem magam,viszont azt nagyon jót és még az asztaltól is fel tudok állni könnyedén. Szeretem az éttermek és bisztrók menüebédjeit, mert akkor akár 3 -féle ételt is…

A tökéletesség maga ez a torta. Tészta alig, gyümölcs megszámlálhatatlan. Savanyú, és fűszeres. Nem sok új van benne, tekintettel arra, hogy a klasszikus angol almatorta átdolgozása , de ez semmit nem von le az értékéből, sőt. A szilva kétféle volt, egy normál méretű,…

Hülyén hangzik elismerem, de az még inkább, hogy szabolcsi almás mákos országtorta ízű macaroon. Pedig kábé az lenne. A párolt alma stimmel, a vaníliakrém is hellyel közzel, a mákos piskótát öltöztettem át pöttyös, francia eleganciájú macaroonba. Na így. Ha még…

Hogy szép legyen a hétvége. Mert szépek a színek, és a képek, ráadásul finom is. Ha akad a mélyhűtőben fagyasztott erdei keverék, a többi hozzávaló biztos ott lesz a polcokon, az elkészítés pedig gyerekjáték. Ma nem dumálok, mert kár lenne, illetve köszönöm, hogy…

Új testben a régi pite. Sőt két új testet is fel tudtam ajánlani a régi pitének, és mindkettő nagyon jól állt neki. Az egyikben a szilva, a másikban a tészta dominál jobban, ám mindkettőhöz ugyanazt a tésztát és szilvát használtam. Az orosz nagyi almás receptjét vettem…