KajaPiaZongora - recept, receptek

A túrótorta egyik legjobb tulajdonsága, hogy önmagában is jó, vagy szinte bármely éppen szezonális gyümölccsel kombinálható. Azért csak szinte, mert pl a görögdinnye aligha, mivel túl nagy a víztartalma, és én édes túróba sose tennék fügét sem, mert az már sok a cukorból,…

A magyar Bite bakery, utazik ebben a műfajban, de nem kell aggódni, otthon is elkészíthetőek ezek tekercsek, legyen szó fahéjasról, csokisról, vagy ebben az esetben a meggyesről. Nagyon érdekes, hogy a magyar konyha hagyományos elemének tekinthetőek a kelt tésztás ételek, de…

Ha minden finom, és érett benne, még cukrot sem kell hozzáadni. Valljuk meg, ez nem elhanyagolható szempont. Márpedig tele van a piac és a bolt érett bordó cseresznyékkel, és gyönyörű eprekkel. Könnyed találós kérdéssel kezdem viszont a mai posztot. Honnan származik a…

Azért felhőkarcoló, mert Vince szerint addig lehet őket egymásra pakolni, míg akkora lesz, mint egy felhőkarcoló. Lóránt szerint pedig a jó dolgoknak az égig kellene érniük, és ez a süti nagyon jó. Amúgy pedig a kabáthoz kerestem gombot, a gyönyörű csipkebogyó lekvárt…

Az aranygaluskának nincsenek titkos összetevői, nem egy különös furfanggal elkészített kelt tészta, egyszerűen csak két dolgot kell megadni neki a hozzávalókon kívül, a türelmet (hogy legyen elég ideje megkelni, és a keléshez szükséges) hőmérsékletet. Mielőtt most…

A répatorta örök, a répatorta klasszikus, és a répatorta népszerű, még a gyerekek körében is. Ha belegondoltok, hogy a répatortát keresztezzük a palacsintával, és hogy mindezt egészségesebbé téve, cukor nélkül is lehet, kívánni se lehetne tőle többet. A répatorta…

Nem mintha maradna tejberizs bármikor is, de ha mégis. Pont arra várna, hogy mascarponéval keverve málnákkal pöttyözve, egy piskótába tekeredjen. Én nem vártam arra, hogy maradjon, kimondottan ezért a kis kalandért készítettem tejberizst (persze ha már, akkor mindjárt úgy, hogy a…

Mert az anyák napja nincs ölelés, virág, és eper nélkül. Ismertem régen valakit, aki a feleségét minden évben egy nagy kosár eperrel köszöntötte, mert oly csodás anyukája volt két jól sikerült gyermeküknek. Nálunk az ölelés a legfontosabb kellék, de a virág és az eper is…

Gyors tavaszi szuper okos uzsonna. Ezt tudja ez a kis pohár. Az persze nem látszik rajta, hogy a joghurt kecsketejből, az eper meg egy magyar kertből van, pedig ezek az extrák, amik láthatatlanok. Reggel, a pucolással együtt öt perc míg elkészül, délután a hűtőből elővéve…

Azt hiszem ma sokszor fog elhangozni a kedvenc jelző. Ez a barackos pite mindent tud ami elvárható tőle, sőt még annál is többet. A klasszikus angol almatorta adta az alapot. Ha valaki nem ismerné, akkor elég annyit tudni róla, -és ezzel mindent el is mondok- nem lehet vele…