Az dél-tiroliak a turizmusból élnek. Mondjuk, nehéz is lenne 2300 méteren a kopasz hegytetőn mást csinálni. Mivel viszont abból élnek, azt jól kell csinálniuk. A megfáradt síelőket minden este más-más étel és italkóstoló várja a helyi élelmiszerboltban. Így történt, hogy…
Meleg spárgasaláta tiroli kolbásszal
2011.05.24. 08:00 :: sajtosbrokkoli
Szólj hozzá!
Címkék: saláta zöldség sós spárga sütök főzök saláták keverek shús
Hideg paradicsompestos tésztatorony
2011.05.19. 10:00 :: sajtosbrokkoli
A főzést és előkészítést mellőző ételek a nyár kedvencei, valószínűleg csak kevesekben van annyi elhivatottság, hogy 35 C fokban odaálljanak a tűzhely mellé és hosszasan kevergessenek bármit. Nagyszerű alternatíva ez a pesto a szünidős gyermekeknek is, akik a hűtőből…
Szólj hozzá!
Címkék: olasz zöldség ételek pesto cukkini főzök hűtök 0fokfölött
Almás kalácspuding fahéj sodóval
2011.05.18. 10:00 :: sajtosbrokkoli
A maradékok felhasználása mindig izgalmas feladat, ami sokszor nem várt* eredményeket hoz. Cseppnyi kétely nem volt bennem persze, hogy a puding finom lesz és ízleni fog, inkább az volt a kérdés, hogy a maradék vajon párolt alma önállóan finomabb-e, vagy a pudingban. Nem is tudom. A…
Szólj hozzá!
Címkék: alma édes gyümölcsös desszert főzök édeseim
Kókusztejes quinoa agave szirupos gyümölccsel
2011.05.12. 07:00 :: sajtosbrokkoli
Agave szirupot leltem a DM bio polcán, és gondolkodás nélkül a kosaramba tettem. Azt írták róla, hogy gyümölcsökhöz ajánlják. így is lett. Elkapott a gépszíj tegnap, és gyümölcs, gyümölcs hátán került tányérba, pohárba, nyársra. Ma a poharat mutatom meg, aztán jön a…
Szólj hozzá!
Címkék: édes más gyümölcsös desszert kókusztej vendégváró főzök agaveszirup édeseim hűtök 0fokfölött
Spárga polentán, tojással
2011.05.10. 14:00 :: sajtosbrokkoli
Nem is reggeli, de nem is ebéd. Mindenesetre délelőtt 11-kor tökéletesnek tűnt. Mindenféle előkészületet nélkülözött, csak arra hagyatkoztam, amit a hűtőben találtam. Nézzük csak: volt gomba, spárga, paradicsom, és volt kukoricadara is, persze nem a hűtőben. Talán az egyetlen…
Szólj hozzá!
Címkék: zöldség sós spárga polenta előétel sütök főzök
Eper, fagyi, húúú, definom!
2011.05.05. 15:08 :: sajtosbrokkoli
Amikor szóba kerül a születésnapom és hogy hányadik is, sose hazudom, hogy 18! Sőőőt. Azt hazudom, amennyi vagyok, plusz 6-8 év. Majd hozzáteszem, hogy ugye milyen jól tartom magam?Szerintem csak az ostoba nők tagadják le a korukat. Sokkal fiatalabbnak látszom, mint amennyi vagyok,…
Szólj hozzá!
Címkék: édes fagyi ételek eper gyümölcsös desszert főzök édeseim hűtök 0fokalatt
Spárga paprikával és répával
2011.04.29. 16:52 :: sajtosbrokkoli
Nem tudok elmenni a spárgák mellett, mindig vennem kell egyet (kettőt), most pedig még készültem is rá. De a szenvedélyem ragadós, Kati is vett, sőt, azt mondta, ha megcsinálom a szemei előtt, akkor Ő is elkészíti otthon. Több se kellett, bár egy kicsit átírtam a kedvéért a…
Szólj hozzá!
Címkék: zöldség sós spárga előétel cukkíni sütök főzök shús fhús
Sacchettini - olasz táskadivat a tányéron
2011.04.29. 07:42 :: sajtosbrokkoli
Nem értem én ezeket az olaszokat! Kb úgy érzem magam mint kis Vuk, aki szembe találkozik az addig sosem látott békával, és azon tűnődik, hogy akkor ez most: békaróka, vagy rókabéka - rokon vagy nem rokon?A minap a Culinaris felé vetett az utam, vesztemre, és nem voltam rest meg is…
Szólj hozzá!
Címkék: olasz tészta főzök
Spárgarisotto garnélával
2011.04.22. 14:09 :: sajtosbrokkoli
Nemrég BB átküldött egy gyorsan lövött, homályos iPphone képet, amit a Budai Várra néző teraszukon készített, a baconbe csomagolt grillen sütött garnéláiról. Undorító volt!......Hogy asszonya, nem értékelte kellőképpen a pénteki ebédet! Mondom pénteki! Mondom ebéd! Mondom…
Szólj hozzá!
Címkék: hal zöldség rizs főzök
Spárgaleves borsóval, medvehagymás olajjal
2011.04.12. 12:58 :: sajtosbrokkoli
Spárgaborsó leves is lehetne a neve, de akkor a keresőprogramok nem szeretnének!Hurráhurrá, itt a spárga, imádom! Gyerekkorunkban nem ettünk spárgát (mi ugyanis Tobleronén nevelkedtünk) így amikor felnőtt fejjel végre hozzájutottam, alig győztem enni. Sokféle változatot…
Utolsó kommentek