KajaPiaZongora - recept, receptek

A hét legfurcsább keresőkifejezései a blogon:

-étel, ital, zongora

Ez kedves, de nem, csak majdnem, köszönöm, hogy a KajaPiaZongoránál a több kifinomultságot feltételezett az olvasó. De az nincs, csak alig.

-tökegészséges

Ez gondolom az egészséges tök muffin, ami amúgy persze hogy tök egészséges.

-terítésnél hova tesszük a szalvétát?

Leginkább azt hiszem mostanság az is öröm, ha egyáltalán valaki tesz bárhova az asztalra. Imádom, indokolt a terítés téma és a fül, bizony kitérünk rá.

-Joghurt

Nem bonyolította túl ugye? Bár tudnám miért ennyire nehéz rájönni mit is kereshetett, amikor a keresőszó ennyire egyszerű, egyébként rájöttem mit keresett. Hú az nagyon finom volt, és azért nem találta olyan egyszerűen, mert rossz az urlje, bocsi.

-gasztro

No comment. Aki keres az talál. Na!

Aztán szeretném ha tudnátok kedves olvasók, hogy nem csak ti láttok, én is látlak, de csak egy kicsit benneteket. Néhány adat Rólatok.

Legtöbben természetesen Magyarországról olvastok. Utána azt gondolnám, hogy a környező országok magyar lakta területeiről lesztek sokan, de itt a meglepetés megelőzi Őket : ANGLIA! Éljenek a szorgos külföldi munkavállalók (nehéz kenyér az, nekem is volt részem benne tudom!) és a cserediákok (az nem voltam sajnos). Newcastle, Glasgow, London ,Newberry. Ők szinte minden nap itt vannak, köszönöm.

A legrégebbi furcsa külföldi olvasó Santiago de Chile, aki gondolom néha nyaral, mert csak akkor nem jön. Egyszer már meg is szólítottam, spanyolul, de nem válaszolt. Lehet, hogy nem értette?

Toscana lejtőiről ide vágyni, mikor mindenki oda vágyik, háááát, de örülök Firenzének, aki nemrég csatlakozott.

Északról Finn és Svéd látogatók jönnek rendszeresen. Most ki fogok hagyni sok országot, ezért elnézést, de egyszer ki kell, hogy lyukadjak odáig, van ország és város, valamint, amit az analitika csak úgy jelöl: Not set. Ők lehet, hogy ufók, vagy olyan szupertitkosak, hogy nem tudhatok róluk semmit.

Amire a legtöbben kíváncsiak, azt láthatjátok a jobb oldalon a felső ketrecben, viszont azt nem tudjátok, hogy a hétvégi csacskamacskák közül a két legnépszerűbb a konyhai kupi, és a gyerekek a konyhában poszt. Nos úgy látszik az olvasók is érdeklődnek hogy milyen is a blog írója, és ebből a két bejegyzésből sok minden kiderül.

Amit a blogról tudni lehet, az az, hogy márciusban indult, heti 4 (vagy 5) receptet igyekszem felrakni, a hétvégén jöhet egy laza konyhához kapcsolódó de receptet nem (feltétlenül) tartalmazó írás, és néha egy kis extra, mint pl ez a mai, ami a tízévenként esedékes népszámlálás miatt íródott.

Meg csak úgy.

Végül a blog arculatát meghatározó felső kép eredetije amit Lára unokatesóm kertjében fotóztam. Miből lesz a cserebogár? 

Jaj és még valami, szeretnék mindenki meghívni: gyertek és játszatok velem a KajaPiaZongpra facebook oldalán. Az ajándék nem nagy, de a blog sem az. 

Néhány évvel ezelőtt,  a sípályákon elfáradt fázó sportleányok és sportmacsók kémcsőben felszolgált gyomorkeserűvel zárták jó esetben a napot, rosszabban az ebédet. Óriási népszerűségnek örvendett, mert a design ugye még az italnál is fontos. Azóta ha kémcsövet látok, az Underberger is eszembe jut a vérvételen kívül persze. Szóval a kémcsöves italok láttán sokaknak megdobban a szíve más-más okból.

Ezért is jó ötlet csöves csokit adni ajándékba, és ennél már csak az a jobb ötlet, ha nem vesszük, hanem magunk készítjük a port. A kiszerelést meg annak függvényében érdemes változtatnunk, hogy kinek szánjuk az ajándékot. Én egyszemélyes adagokat készítettem a csövekben. Higgyetek nekem, nem csak a gyerekek rajonganak érte.  

A gyerekeket is bevonhatjuk amúgy az ajándék készítésbe, mert szitálni tudnak, keverni szeretnek, és tölcsérrel tölteni bármit imádnak. Az ajándék egyetlen kényesebb pontja a kémcső, de hobbiboltokban, esetleg virág és dekor üzletekben, illetve a neten is tudtok rendelni. Ha pedig egy csinos üvegbe rakjuk a port, akkor sem lövünk mellé. A kémcsőbe egy evőkanálnyi por fér, és minden deciliternyi tejhez egy evőkanállal kell/érdemes

számolni.

Hozzávalók

200g light completta

120g porcukor

65g sötét holland kakaópor

1/8 tk só (egy csipet)

Opcionálisan: csoki chips, fahéj, chili por, esetleg szárított narancs héj.

A complettát, cukrot, kakaót, szitáljuk egy tálba, majd tegyük bele sót, és alaposan keverjük össze.

A csokit ízesíthetjük is a fent felsoroltakkal, sőt akár mellé is csomagolhatjuk a csoki chipset vagy a narancs héját, mondjuk egy kicsi szatén zacskóban a kémcsövünkre kötve a csengettyű helyett, A fahéjat és a chilit keverjük a porba. Vigyázat, ha chili port választunk, feltétlenül ügyeljünk, hogy az tiszta legyen, ne pedig kevert fűszeres! Olvassátok el a tasakok hátulját is.

Ajándékot készíteni sokkal élvezetesebb mint venni! Próbáljátok ki. Legalább a készítést. Ha a forrócsokit próbáljátok, annak meg mindenki örül majd. 

A mai poszt a Stahl.hu felkérésére készült, az Ünnepre hangolva rovatba.

Olyan mint a jó vendég. Oké, hogy az ágyát megveted, de ennyi az egész, Megmutatod neki mit hol talál, és onnantól kezdve kiszolgálja magát. Ízt az alaplétől és a zellertől, krémességet a tejszíntől kap, a hagymával meg simán barátságba kerül, hogy ne unatkozzon. Szeretjük az ilyet nem?

Én a magam részéről azt tartom, hogy szeretem a vendégeket, akik : leveszik a cipőjüket, nem maradnak sokáig, és csak kicsike ajándékot hoznak. Ez kábé mind klappol a gratinra is. Hú erről jut eszembe,nem vagyok az a finomkodó, általában kimondom amit gondolok, akkor, és ott. Egyszer kaptam a megérkező vendégektől egy Phalenopsis orchideát, szép kaspóban, ami rendben is lett volna egy dolgot leszámítva: KÉK VOLT!!! Nos a kék virágokat nem tudom hova tenni, meg a csillámosokat sem. Amikor kibontottam, és megláttam annyit tudtam csak mondani, hogy hűűűű de kééééék, és nem jött ki több hang a torkomon. Annyira sokkolt a látvány. Ráadásul a példány a színét leszámítva tökéletes volt. Azóta már nem kék, és folyamatosan virágzik, imádom .Úgyhogy most még azzal kiegészíteném az első mondatot, hogy …. kicsike és nem kék ajándékot hoznak.

Hozzávalók: (a krumplihoz nem a kék virághoz)

Jajj még egy ! Arról is csak alig tudtam meggyőzni Őket, hogy nem festékszóróval festik szegényeket, vagy ilyen fajták, hanem a vizük amivel öntözik, vagy amiben állnak ha vágott virágról van szó, azt színezik, és ahogy a növény felszívja sajnos nem tud válogatni, így a vízben oldott festékanyagtól lesz színes.

Na.

Hozzávalók:

3 nagy krumpli

1 kisebb zeller

200ml zöldség alaplé

200ml tejszín

2 fokhagyma

½ póréhagyma

1 ek olívaolaj

A krumplit és a zellert megpucoljuk, és a krumplit 3, a zellert 2 mm vastagságóra szeleteljük. A hagymát olajon üvegesre pároljuk. A z alaplét a tejszínnel és a fokhagymával összeforraljuk.

És most kezdődik a móka. Egy nem tapadó edénybe elkezdjük rétegezni a krumplit, a zellert és a hagymát. A tetejét mindenképpen krumplival zárjuk le.

Öntsük rá az alaplét, takarjuk le fóliával, és tegyük a 200C-ra előmelegített sütőbe, egy és egy negyed órára. 40 percnél vegyük le a fóliát.

Jaj nagyon finom, és töredelmesen bevallom, és nem köretként ettem, nekem konkrétan ebéd volt.

Egy valamit tilos ezzel az étellel: másnapra eltenni. Nem szabad ,csak frissen jó, pont annyit készítsetek, amennyi kell. Ne maradjon semmi, amit a hűtőben letesztek holnapra. És ezt ígérjétek meg. Kösz.

A recept eredét illetően egy valamiben vagyok bizonyos: Aurél nagymamájától származik, és egy sajtpapíron lakik a receptfüzetemben a spájzban. Egyszer telefonon diktálta le karácsony előtt. Ezért viszont, nem tudom, hogy hogyan kell írni: simán s-el, sh-val, sch-val? Az osztrák határ közelében lakik, könnyen lehet, hogy német nyelvterületről származik.

Érdekes, hogy nem süt sokféle süteményt, de azok mindegyike igen kifinomult, időtálló minőségi darab, szigorúan erős idegzetű gyakorlott háziasszonyoknak akik nem sajnálnak eszelős mennyiségű időt és energiát sőt néha alapanyagot tolni 15 korongba. Ilyen a linzerje is. Tökéletes, de szivatós. Kati barátnőm egyszer -a készítési folyamatot látva- megjegyezte, hogy ez az anyósaim bosszúja, az összes elkövetett bűnömért. Azért az anyósaimé (3 van, de ez bonyolult) mert az egyiktől kaptam a receptet, a másik meg rákapott, értsd: bármikor megkérdezem, mivel kedveskedhetnék neki, a válasz a linzer, viszont a harmadik elől már rutinosan titkolom, pedig Ő az egyetlen, aki angyalkámnak szólít. Ezt átgondolom még.

Annyi változtatást merészeltem elkövetni a receptben, hogy a diót mogyoróra cseréltem. A legtöbb karácsonyi süti diós, így üde változatosságot jelenthet egy másik csonthéjas jelenléte. Aki nem szereti a mogyorót, vagy allergiás, vagy csak nincs neki, használjon tehát diót.

Karácsonyi különkiadásoknál pedig mostanság még egy alkotóval adok egy kevés izgalmat és váratlanságot, ez pedig a szilva. Méghozzá az a sűrű, alig kenhető cukor nélküli fekete szilva lekvár, amiből az alsó korongra kenek egy hajszálnyi vastagságú réteget. Jajjdefú meg hűdejajj, annyira finom. Ezért is készül két méret, hogy meg tudjuk különböztetni melyik sima, és melyik a szilvás.

Hozzávalók:

200g liszt

100g vaj (hideg)

80g cukor

2 tojás sárgája

50g darált mogyoró

1 ek rum

icipici só

Csokikrémhez:

140g vaj

100g cukor

4 tk kakó

2 ek rum

1 tojásfehérje

mogyoró

A tészta hozzávalóit késes mixerben egyneművé tettem, és egy deszkára kiforgatva kézzel egy két mozdulattal összeállítottam. Mint a vajas tésztáknak általában jót tesz egy kevés hűtőben pihentetés, de ha mixerben készül, nem melegszik át a tészta, és jól lehet vele rögtön dolgozni. A tésztát lisztezett deszkán nyújtsuk 3 mm vastagságúra, és korongokat szúrjunk belőle. 170C-ra előmelegített sütőben süssük világosra.

Szánt szándékkal nem írtam sütési időt. Álljatok mellette, mert egy pillanat alatt fordul világos színből szénfeketévé. Ha valaki nem rutinos, és nem sikerül azonos vastagságúra nyújtania a tésztát, az különösen álljon lesben, és a vékonyabb már kész korongokat vegye ki, egy lapáttal, míg a többi még sül. A futás is szégyen, de hasznos szokták mondani, kikapkodni sem öröm, de legalább egyformán jó lesz mindegyik.

A krémeh a cukrot a vajjal keverjük habosra, aztán adjuk hozzá a fehérjét, majd a a kakót és a rumot.A korongokat kenjük meg, és az oldalakat is, amiket aztán mogyoróban forgassunk meg.

Ha még egy tanácsot elfogadtok: rögtön dupla adagot készítsetek, ez legfeljebb egy leszármazottak nélküli idős házaspárnak elegendő (a fél fogára).

A polentához két dolog mindig adható: vaj, és sajt. Annyira alkalmazkodó és olcsó étel, hogy megérdemli néhány karakteresebb, drágább hozzávaló társítását. Az egyik ilyen társ ma a Boursin borsos változata. Ez egy friss tehéntejes sajt, amiből borsos és fokhagymás kapható nagyobb áruházainkban. A grillezett zöldségekkel nagyszerű párosítás.

A vajjal annyi történt csupán, hogy mikor felolvasztottam, egy pár szelet pirított fokhagymát tettem bele, hogy átadja a karamelles ízt a meleg olvadt vajnak. Meglepően hamar megy, és elképesztő finomsággal gazdagítja az ételünket, kicsit olyan, mint a natúr smink, nem feltűnő, de minden a helyére kerül tőle. Ma megint gasztro irodalmat reggeliztem, ezért jönnek ezek a költői képek, bocsánat.

Hozzávalók:

2 pohár kukoricadara

3 pohár víz

½ pohár tej

só

1gerezd fokhagyma

zöldségek (padlizsán, cukkini, paprika)

olíva olaj

vaj

friss oregano

Boursin sajt

A polentához a vizet felforraljuk, sózzuk, de csak enyhén, majd hozzáöntjük a kukoricadarát, és kevergetve puhára főzzük közben a tejjel igazítjuk folyósra a polentát. Kellemes krémes állagot szeretnénk, annyira keményet csak, hogy szépen terjedjen szét a tányérunkon amikor tálaljuk.

A zöldségeket kevés olíva olajon sóval, oreganoval átforgatjuk, és ha kész rárakjuk a forró polentára . A sajtból az ujjunkkal a zöldségek tetejére morzsolunk, legvégül az olvasztott fokhagymás vajjal meglocsoljuk az ételünket . Ha nincs oregano otthon, a grillzöldség fűszer is rendben lesz, nem kell aggódni. A másik pedig, hogy a sajtból a fokhagymás változatot is szívből ajánlom, válasszon mindenki kedve szerint.

Mindig is voltak ellenérzéseim a dupla, tripla, és négyszer csokis jelzőket illetően de ez ma elmúlt. Nigella megtanított rá, hogy igenis van jelentősége, hogy 4x csokisnak hívunk valamit, nem simán csokisnak. Ultra csokis, és szuper finom. Cserébe az élményért megtanítanám neki, hogy hogy lehet kevesebb cukorral elkészíteni.

Nem mintha nem szeretném Nigella kerek idomait, szerintem jól áll neki, de én magam ugye fennem hirdetem, hogy nem szeretem az édes édességeket, és már ránézésre tudom, hogy milyen arányokkal lesz édes valami, így alapból csökkentem a cukor mennyiségeket. Így tettem Nigella előző csokis sütijével is, és ott sem bántam meg. A mainál is elegendőnek találtam a csökkentett cukor adagot, sőt Vince is, aki gyorsan letolt 2 szeletet, pedig ő csirkén él (csokis csirkén – dehogy!) és kért volna még, de nem adtam, ekkor bepanaszolt háninál, és akkor mondtam, hogy holnap, ha már lefotóztam, és ezt megértette, olyan kedves.

Valóban megállja a helyét a karácsonyi asztalon, mert szép, és különleges. A fotón látható süti csak fél adag, így ha ti az adott mennyiséget készítitek, egy rendes dupla ilyen magas kenyeret fogtok kapni. Mentségemre legyen szólva, hogy én már októberben kezdem a karácsonyi sütizést, így remélem megbocsátható a fél adag sütése. Köszönöm.

Hozzávalók:

200g cukor

200g liszt

1tk sütőpor

50g kakaó

180g vaj

130g tejföl

½ vaníliarúd belseje

2 tojás

90ml forró víz

170g kicsi csokipasztilla

A cukrot a vajjal habosra keverjük, és hozzáadjuk a tojásokat egyesével, majd a tejfölt. A lisztet, a kakaót és a sütőport összekeverjük, és a vajas keverékhez keverjük. Most adjuk hozzá a forró vizet, amitől egészen meglágyul a tészta, de ez nem baj, így kell lennie. Kb 2 perc múlva rakjuk bele a pasztillákat is, és keverjük el egyenletesen. Papírral töltött kenyér formába öntsük a tésztát, és 170C-ra előmelegített sütőben süssük egy órán át.

Csoki szirup hozzávalók:

150ml víz

100g cukor

1 ek kakaó

Hidegen keverjük össze a hozzávalókat, majd további keverés nélkül főzzük sziruppá. Ez k. 5 perc.

A megsült 2x csokis sütit szurkáljuk meg egy hústűvel, és öntsük rá a csokiszirupot. Most már 3x csokis, végül ha már csak langyos, de még ragad a teteje, szórjuk meg vágott étcsokival. Így lesz 4x csokis. Csokoholistáknak kötelező, csoki kedvelőknek muszáj édesszájúaknak erősen ajánlott.

Másnap, azaz ma fotóztam, és ettünk is, ugyanolyan finom mint tegnap, viszont nem annyira morzsálódik, tehát ajánlatos is lehet az éjsazakai pihenés neki is. Vince újra csak kettő szeletet evett és könyörgött a harmadikért, mondván edzésre indul, és kell az energia. 

Tavaly láttam először édességeket formázó karácsonyfa díszeket. Az idei évre vezető trendnek számít a cukimuki karácsonyfa. Egészen meghökkentő darabokat formáznak az üvegdíszek: muffin, emeletes torta, tortaszelet, tiramisu, nyalóka. És ez nem minden, egy pizza, hamburger, vagy steak szelet sem számít szentségtörésnek.

Imi barátom a lovak közé csapott, nála mostantól karácsony van,(az üzletben) és ilyenkor megnyugszom, mert én csak december 20-a körül szoktam fát díszíteni itthon, mert nálunk  nem a Jézuska hozza a fát, mint ahogy az ajándékokat sem. De vissza a díszekhez. Nem csupán a fa hanem a mellé öltöztetett ünnepi asztal is tartogatott meglepetéseket számomra. A tányéralátét zseniális. 

Mint a vakond zsebes nadrágja, amiben csupa jó és értékesés hasznos darab van. Ilyen ez a zseb is, nagyon rosszcsont, és nagyon huncut pláne hogy csupa fog és gyerekbarát, gyerekek számára ellenállhatatlan édességet rejt. Az apukámnak inkább szivart raknék bele, de ez mindegy is, a lényeg a zseb.

Nagyszerű ötlet az asztaldekorációnak felhasznált karácsonyfadísz a tortatálon, és nem csak fogyókúrázóknak. A lakás több részén visszaköszönő motívumok mindig jól jönnek, és úgy tűnik idén akár a kandallóra is rakhatunk tortaszelet girlandot, nem lesz csokis tőle semmi.

Ha a nyalóka kevés lenne a zsebben, nyugodtan tehetünk a fára is !

A mézeskalács fa mondhatjuk, hogy klasszikus, de ez a kerámiadísz család sose megy tönkre, a gyerek vagy a kutya nem lopkodja le szilveszterig a díszeket, így nem lesz kopasz a fa, ami valljuk be nem elhanyagolható szempont. Egy ismerős családnál a kutyának külön kell sütni mézeskalácsot, mert lopkodja a fáról. Jó mi? Ha jól emlékszem tavaly hal, csont és mézi formákat kapott az említett kutyalány.

A mézesfához tartozó asztalnál a terítéshez használt mézeskalács pártól elgyengült a térdem (pedig ezt csak háni láttán szoktam érezni).

Azonnal magaménak akartam tudni, de visszafogtam magam, és első lépésnek megelégedtem a fotókkal, persze a fiúk itthon a képek láttán ugyanazt érezték amit én, így megegyeztünk, hogy idén mi is így terítünk itthon.

Ha pedig a vércukorszintünk még mindig az egészséges határértékeken belül van, küldhetünk sütis karácsonyi lapokat, vagy ajándékkísérőkben választahtjuk a sütis vonalat.

Nem elítélhető módon a srácok fából a sütis nyalókásra, asztalból a mézeskalácsosra szavasztak. Szeretik. Nagyon. Két hete vasárnap elkészült az idei első mézeskalácsunk, persze formabontóan . Az én részemről az volt a formabontás, hogy elfelejtettem bele cukot rakni, csak méz volt benne, de ez később jó ötletnek kizonyult, a fiúk mézit pedig BEN 10 díszítéssel kérték. Ez meghaladta a képességemet, illetve erre fel kellett volna készülnöm, de ők így is elégedettek voltak az eredménnyel.

A díszeket megtláljátok a Duna Pláza és a Corvin Center virágüzleteiben, és egyéb hasznos ötletekért is forduljatok Imihez, vagy lekes csapatához. 

Legalábbis az átlagos sütikhez képest mindenképpen az, mert gyakorlatilag édességet csak a töktől és a banántól kap, mivel összesen 1 evőkanálnyi nádcukor van benne. Vaj szintén  csak mértékkel van benne a nedvességet és a szaftosságot szintén a gyümölcsöktől kapja.

Valójában kenyérnek szerettem volna megsütni, de megláttam ezeket a fehér, és barna gyönyörűséges muffin papírokat, és ellenállhatatlan vágyat éreztem, hogy inkább muffin legyen belőle. Bár ne tettem volna, illetve igen mert így mindenki tanulhat ebből az esetből. A papír ugyanis csak első ránézésre szép. Sőt, talán másodikra is, de amikor állt egy-két órát a muffint ölelve, akkor a zsiradékot magába szívja, ami szépen gallérként kúszik a süti fölé a papíron . Na ez viszont nagyon csúffá teszi az amúgy tetszetős csinos papírt. Érdekes, hogy a sima rakott papír mennyivel tökéletesebb. Pedig annyira tetszett, és úgy megörültem neki.

Hozzávalók:

100g vaj

220g teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt

2 tk sütőpor

csipet sütőpor

60g nádcukor (ez nem egy kanál, de én fél adagot készítettem, és az annyi volt)

1 tojás

120ml tökpüré

1 banán

60ml tej

100g dió

pici só

fahéj, szegfűszeg, gyömbér (összesen ½ tk)

A tököt kockára vágtam, és pároló edényben gőz fölött puhára pároltam. A vajat a cukorral habosra keverjük, és hozzáadjuk a tojást. A banánt és a tököt villával összetörjük, és a vajhoz keverjük. Most az összekevert szárazanyagok a fűszerekkel, végül a tej, és durvára vágott dió. Tegyük a papír formákba a tésztát.180C-ra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sül. 24 db lesz belőle.

Nem lesz édes, de pont ez benne a jó. Lóri egészen addig ette, amíg el nem mondtam neki hogy tök van benne. Érdekes, hogy még mindig fejben dől el, hogy szeret e valamit, nem lehet csk és kizárólag az ízzel meggyőzni, de ő legalább mindent megkóstol Vince erre sem veszi a fáradtságot.

A kelbimbót vagy nagyon szereti valaki, vagy hallani sem akar róla. Nekem egy gügyém van vele kapcsolatban, ne legyen elkészítés után fonnyadt, folyós, szétfőtt és sápadt. Viszont, ha friss zöld, kissé kemény még akkor imádom. A kelbimbó mellesleg szuper egészséges ilyenkor, sőt az íze is most a legklasszabb pláne baconnel fokhagymával, és tejszínnel.

A CBA ismét kap egy jutalom katicát, mert ott leltem a tökéletesen friss, és szép mellbimbókra kelbimbókra (-miii anya mellbimbó? - Mondom kelbimbó. - Olyan szó nincs is. - Látod, hogy van!).Amúgy idén ez a második katicájuk, az elsőt ezért a fantasztikus száras brokkoliért kapták. Lehet, hogy sűrűbben kellene arra járnom? Mellesleg a múltkor vettem gyönyörű gesztenyét is, talán tényleg át kellene gondolnom, mert a pékáru is egész elfogadható.

A környéken van még egy Match, na ha van szutyok használhatatlan élelmiszerbolt amit magatok elé tudtok képzelni , akkor az biztos erről jutott eszetekbe, és van még egy zseb Spar, ami alig nagyobb mint a nappalink, és ne a mi nappalinkat gondoljátok uszoda méretűnek, a bolt ilyen mini, ezért kapta jelzőt is, ráadásul oda jár a kerület negyede, különösen hétvégén, a vásárlók átlagéletkora pedig szerintem 64 év annak ellenére, hogy én a két 5évesemmel sokat javítok a statisztikán amikor bemerészkedek velük, de még így is.

A kasszáknál a kódleolvasás után a pénztáros gyakorlatilag egy nagytányérnyi méretű helyre torlasztja a megvásárolt árut amit a fürge kezű vásárlók nem győznek elpakolni, és az átlag logisztikai képességét valóban meghaladja a folyamat, amit azzal tetéznek, hogy előbb kényelmesen elpakolnak majd kényelmesen előveszik a bankkártyát, a szupervásárlót, és a kupon füzetet, amit egyesével átnyújtanak, és várják, hogy visszakapják. Halkan súgom, ha előbb a kártyákat adnák, és gyűlnének a pontok a szuperkártyán, addig pakolhatnának is, de ehelyett árgus szemekkel figyelik, hogy minden ellenőrzőszelvényt megkapnak e, sőt helyben leellenőrzik, hogy mennyi pontot kaptak ráadásul minden pontnál peregnek a dollárjelek a szemükben mint Dagobertnek, idegölő. Most jön, hogy megszámolják az 500.-Ft-ként járó matricákat, és közlik, hogy ez itt kilenc. Igeeeen? -Kérdezi az eladó. -Nem ennyi jár. Mondja a vásárló. -Oké, akkor egyet kérek szépen vissza, mert fölfelé kerekítettem. Így az eladó. - Jaaaaaa !  

Én ennél a résznél vesztem el a jólneveltségemet, és a türelmemet, és megkérdezem hogy haladhatnánk e. Rossz vagyok na . Ez van. Nem tudom ki hol vásárol, de és nem ezeken e helyeken szeretnék, ha lehetne. Csak hát ez van. Megszökök, vagy...

A kelbimbó ebéd receptje következik de csak annak aki eljutott idáig.

Hozzávalók:

450g kelbimbó

1 fej saláta hagyma

2 gerezd fokhagyma

100g bacon

kicsi oliva olaj

80ml tejszín

2 ág rozmaring

A kelbimbókat 4 szeletre vágjuk sós forró vízben 2 percig főzzük, kivesszük és jeges vízbe átrakjuk, ezzel megállítva a főzés folyamatát, és megőrizendő az élénk színt. A hagymát vékony szeletekre vágjuk, és olajon kb. 4 perc alatt pirítjuk, a rozmaringgal együtt. Az utolsó percben az apróra vágott fokhagymákat is mellé tesszük. A bacont szeleteljük, és tegyük a hagymákhoz, süssük át végül a kelbimbóval forgassuk össze, és öntsük rá a tejszínt, amit átforralunk egy perc alatt. Vegyük ki a rozmaring ágakat és lássunk hozzá forrón.

Nagyon nagyon finom.

Tegye fel a kezét, aki tudja mit is jelent a Pink október . Nos, én azóta tudom, amióta Háni NFL-t néz. Kevés annál feltűnőbb van, amikor megtermett férfiak, tojáslabdát kergetve a pályán pink kiegészítőket vesznek fel, hogy felhívják a figyelmet a mellrák elleni küzdelemre.

Itt egy cipő ott egy kesztyű, zokni, vagy kézmelegítőzseb ami pinkben pompázik, a mez színétől függetlenül. Bámulatos mozgalommá nőtte ki magát és valószínűsítem, hogy a sporton keresztül jut el a legtöbb emberhez az információ. Kimondottan nagyra becsülöm, hogy férfiak népszerűsítik a mellrákkal kapcsolatos kampányt a megelőzés, fontosságát hangsúlyozva.

Nem csak az Amerikai Football Liga hirdeti fennen, hanem a Magyar NFL rajongók is, akik egy adománygyűjtést is szerveztek a Magyar Rákellenes Ligának. Itt  olvashattok róla bővebben. Ne feledje senki, adni jó.

A gasztro vonatkozása szintén nem mellékes, hiszen szerte a világban bloggerek sokasága készít pink ételeket, a jól ismert szalag motívummal, ugyanazért: hogy mindenkinek eszébe jusson az évenkénti szűrés, és a megelőzésben való aktív szerepvállalás, amit már azzal is lehet teljesíteni, ha az ember lánya rendszeresen sportol, mozog.

Szeretem a jelmondatot is, miszerint : Szeresd magad. És tényleg. Szeressük magunkat annyira, hogy megelőzünk, hogy élünk a szűrés adta ingyenes lehetőséggel, és az önvizsgálattal. Ha ennél is többet szeretnénk tenni magunkért, mutatok egy nagyszerű eszközt is, hogy biztosra menjünk. Nálunk nem elég népszerű, pedig indokolt lenne, fejlettebb országokban igen sikeres otthoni vizsgálati eszközt.

És most jöjjön az én szalagos macaroonom.

Hozzávalók:

60g mandulaliszt
50g tojásfehérje
100g porcukor
30g finomszemű kristálycukor
piros ételfesték

6 füge

2 szilva

1 ek barna cukor

citrom héj +lé

A gyümölcsöket apró kockákra vágjuk, és a cukorral, citrom levével héjával összefőzzük, ami kb 5 perc. Ha kész, lehűtjük, és mixerben pürésítjük.

A tojáfehérjék legyenek állottak (min. 2 nap) és szobahőmérsékletűek. A mandulát a porcukor felével keverjük össze. A fehérjét verjük kemény habbá, és tegyük hozzá s cukrot, majd a porcukrot, a festéket, és ha fényes szép a habunk, keverjük a mandulához.

Sütőpapírra nyomjuk ki tíz forintos érme nagyságú adagokat,hagyjuk 30 percet állni és 150C-ra előmelegített sütőben süssük kb 15 perc alatt készre. A kész macaroonokat a gyümölccsel töltsük meg.
 

Még nem késő, osszátok meg az infót ha módotokban áll. Köszönöm.