KajaPiaZongora - recept, receptek

Emlékeztek a régi bőr bőröndök fogóján lógó névtáblákra? Láttam a minap egy olyat, és az jutott eszembe, hogy a karácsonyi ajándékokat is lehetne ehhez hasonló süti névtáblákkal jelölni, aztán még ennél is tovább merészkedtem, és a karácsonyfát is próbára tettem,…

Nehéz igazán jó omlós kekszet enni, mert általában sosem látnak vaníliát, kicsit töményre sikerülnek, és mert nem is divatos mostanság, így aztán eleve alig fellelhető néhány helyen. Luca régen egy jó kávézó közelében dolgozott, és ott mindig kaptunk ilyet a kávé mellé,…

 Balsamico = balzsamecet redukció. Házilag is elkészíthető, balzsamecet, és türelem szükséges hozza. Lassú tűznél kell elforralni a balzsamecetet, amig krémes, mézes állagot kap. Ennek egyszerűbb változata, amikor az üzlet polcáról leemeljük a balsamico feliratos üveget.…

Most, hogy a tél rájött mégis inkább nyár van, érdemes olyan desszertekben gondolkozni, amihez a  elég 10 perc aktív részvétel a  konyhában, a többit pedig a hűtő befejezi helyettünk. Ez a sütés nélküli ribizlis sajttorta pont ilyen lesz.   Nem nagyon…

A múltkori kudarcom után, amit azért simán felvállahatónak tartok mert jól kijöttem belőle, csak éppen nem az lett aminek elterveztem, újabb próbát tettem. Még mindig nem lett tökéletes a végeredmény, mert a pálcikák girbegurbák lettek, de nagyon ígéretes, és legfőképpen…

Vannak pillanatok, amikor választani kellene tudni, és vannak esetek, amikor ez mégis megúszható. Ha a kávé fuzionál a tiramisuval, akkor nyert ügyünk van, megmenekültünk a választástól, így egyszerre élvezhetjük a kávé adta megnyugvást hozó koffeinjét , és a tiramisu…

Költői a kérdés. A levenduláról mint fűszerről nem nagyon gondolkozik egy hagyományos magyar konyhát vivő háziasszony. Sőt, szerintem  egy francia sem. Fogalmam sincs, hogy ki és miként jutott arra, hogy levendulát tegyen bármibe is a ruhásszekrényen vagy a nyári…

A macaronnak leke van. Meg nekem is. Ezért nem szeretem, ha megbántjuk egymást. Én igyekszem minden tőlem telhetőt megtenni értük, és Ők értem? Egy dolog van, amiért nem aggódom hogy sikerülnek e, ez pedig az, hogy a srácok annyira szeretik, hogy ha nincs talpa akkor sem…

Lucától vettem kölcsön az alcímet, ezért a részletért: "amikor a hanyatt fekvő Gyuri mellére ültem, lábaimat a két oldalán lógatva...  hüvelyk és mutató ujjam közé csippentettem mindkét mellbimbóját"Pazar részlet, de a valóság egészen más.A ribilziről…

Ha Fekete-erdő, akkor Schwarzwaldklinik! Biztos forrásból tudom, hogy prof. Klaus Brinkmann kapcsolata fiával, dr. Udo Brinkmannal a feketeerdő torta miatt romlott meg (nem Christa nővér volt az igazi ok). A bivalyerős felütés után nem is folytatom tovább ezt a történetet, pedig jó…