KajaPiaZongora - recept, receptek

Ha így folytatom lassan rózsaszín leszek, sőt lehet hogy mindent rózsaszínebbnek látok majd. Persze ha csak ennyi káros mellékhatása van a céklának, akkor maradok vele szorosabb kapcsolatban, és vidáman énekelgetek vagy dúdolok, hogyaszongya: céklácska szerelmem légy a…

Már egy ideje szinte minden magára valamit adó gasztro érdeklődő mentával és citrommal nyomatja a borsót, legyen az püré, leves, tészta vagy szendvics. Na jó a szendviccsel csak szórakoztam. De a többi igaz!Én meg bazsalikommal szeretem, bár el kell ismernem, a többi sem rossz.…

A nyarat lehet üvegbe rakni úgy, hogy télen is élvezni lehessen. Sokáig ragaszkodtam a keresztanyám féle natúr barack eletevéséhez, ami se nem befőtt, se nem dzsem, a kettő között valami, amit kenni nem lehet, szépen tálalni mint a felezett befőttet szintén nem lehet, egy valamire…

Ma méltóképen fogom bemutatni, hogy mi történik amikor a kánikula beveszi magát a konyhába, és ezzel egyidejűleg lecsapolja az amúgy is barázdáért ordító jobb agyféltekémet. Szerencsére a bal az még minimális aktivitást mutat, így jól fogunk ma szórakozni. Van 2 új…

Jó, lehet, hogy a név nem stimmel teljesen, mert  akkor most carbonara, vagy cukkinis tészta, de carbonara mert van benne hasaalja szalonka, csak éppen  cukkini is került bele. Borzasztó sokat ettem belőle, pedig nem állt szándékomban. 10 perces ebéd, ami ha volt, feledteti a…

Erika kétszázas pulzussal, hajtőre vákumozott szemöldökkel, és őszinte döbbnettel azt kérdezte: Ebből a drága gyümölcsből főztél levest? Hát bizony, mert egyrészt nem is volt annyira drága, másrészt pedig nem összevethető pl a meggyel a gyümölcs intezitása. Ergo nem kell…

Risotto bárhogy, jöhet. A répa, (majdnem) bárhogy jöhet. A kettő együtt pedig mostantól rendszeresen a tányérunkra kerül. Csupa csupa meglepetés ez a risotto. Annyira gazdag, olyan lenyűgöző. El sem hinném, hogy csak sárgarépa van benne, ha nem én készítettem…

Nem volt még szerencsém soha ekkora , soha ilyen sárga, és soha ekkora de mégis zsenge cukkinihez, mint ez a múltkori darab, amit Erikától kaptam. Készült belőle ugye a fetás lepény és még maradt is, illetve az eredeti terv tészta volt, csak Dolce vita is éppen abban utazott, így…

Cukkinilepényt (relatív) sokszor szoktam készíteni és nem is tudom edig miért nem jutott eszembe, hogy a fokhagymán kívül mást is tehetnék bele. Bezzeg most! Fokhagyma kimaradt, és jött helyette fetasajt, piros, és zöld paprika, petrezselyem és oregano. Mindennek 2 oka volt.…

Most jöttem rá, hogy lehet idén ez az utolsó meggylevesünk mert lassan véget ér a szezon, én meg még egy sort sem írtam róla, pedig imádjuk. Van e ennél görlisebb szinű leves? Hát persze: a málna és a ribizli. És mind olyan szép. Ez a leves nem sűrített, nem bonyolult,…